trabalho - projeto

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD
Disciplina: Desenvolvimento de Projeto

Sheila Tatiana de Abreu Baum

Estudo de viabilidade para a implantação de uma Pastelaria na cidade de São
Leopoldo – RS

Tutor Presencial
Vânia Cristina
Tutor Virtual
Ravine Steffen
Professor Regente
Adriana Teresinha Rebechi Capellão
Nome do Polo
Escola Conquistadora

Novo Hamburgo – Rio Grande do Sul
2013/2

2

SUMÁRIO

1.Introdução ............................................................................................................... 3
2.Descrição da oportunidade do negócio proposto ............................................... 4
3.Objetivos ................................................................................................................. 5
3.1 Objetivo geral: .................................................................................................. 5
3.2 Objetivos específicos: ..................................................................................... 5
4.Justificativa do Plano de Negócio ........................................................................ 6
5. Análise prévia do mercado ................................................................................... 7
5.1 Identificação do negócio ................................................................................. 9
5.2 Estrutura Legal ................................................................................................. 9
5.3 Localização ..................................................................................................... 10
5.4 Clientes ou públicoCalvo ................................................................................ 11
5.5 Análise da concorrência ................................................................................ 12
5.6 Linha de produtos e/ou serviços .................................................................. 16
5.7 Fornecedores