trabalho nutri o sais minerais 1

Enfermagem – Noturno 1ºD

Orientadora
Prof.ª Valclei Aparecida

Componentes
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Ana Paula Almeida
Gustavo de Almeida Vieira
Julia Izelli Brabo
Karine Braga Oliveira
Tatiene Sato

Sais Minerais

O que são?
• Os sais minerais são substâncias inorgânicas, que são importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, sendo que, a falta deles pode trazer graves problemas à saúde.

Se subdividem em:
Macrominerais:

São considerados assim por serem necessários em grande quantidade em nosso organismo (100 mg/dia ou mais);

Microminerais:

São considerados assim por serem necessários em menor quantidade em nosso organismo Macrominerais

Sódio
 Responsável

pelo volume do fluido liquido corporal, essencial nas contrações musculares e impulsos nervosos. Geralmente não necessita ser consumido como forma de suplemento, pois seu consumo diário através da alimentação é geralmente maior do que o recomendado.  Seu

teor no organismo gira em torno de 1% do peso corporal ou 70g para o homem adulto, sendo um elemento muito espalhado na natureza, ingressando no organismo através dos alimentos, deliberadamente acrescentado à dieta com o sal de cozinha.

 Deficiência
1.
2.
3.

Letargia
Fraqueza
Convulsões

.O
1.
2.
3.
4.

de sódio pode causar:

excesso de sódio pode causar:
Cefaleia
Delírio
Hipertensão
Eritema da pele

Fontes
Os

alimentos de origem animal contêm mais sódio que os de origem vegetal. As principais fontes são: sal de cozinha, carnes bovinas e suínas, leite e derivados, batatas e grãos.

Recomendações nutricionais diárias de sódio
Idade

Mg/dia

Lactentes

0 a 6 meses

120

7 a 12 meses

370

Crianças e
Adolescentes

1 a 3 anos

1.000

4 a 8 anos

1.200

Homens

9 a 13 anos

1.500

14 a 18 anos

1.500

19 a 30 anos

1.500

31 a 50 anos

1.500

51 a 70 anos

1.300

> 70 anos

1.200

9 a 13 anos

1.500

14 a 18 anos

1.500

19 a 30 anos

1.500

31 a 50 anos

1.500

51 a 70 anos

1.300

> 70 anos

1.200

Gravidez

1.500

Lactação

1.500

Mulheres