Trabalho interdisciplinar

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 66 (16252 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 13 de maio de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO

ORGANIZAÇÃO DA EMPRESA CHURRASCARIA ATALIBA

ACÁCIO BECKER BRUNA FERNANDA CORDEIRO DE MIRANDA CRISTIANO ANDRÉ DEMARCH FRANCINE CENSI MONIQUE SHARON SAUTNER RENATO PEDRINI

BLUMENAU 2010

ACÁCIO BECKER BRUNA FERNANDA CORDEIRO DE MIRANDA CRISTIANO ANDRÉ DEMARCH FRANCINE CENSI MONIQUESHARON SAUTNER RENATO PEDRINI

ORGANIZAÇÃO DA EMPRESA CHURASSCARIA ATALIBA Relatório final do Projeto Interdisciplinar apresentado para Avaliação no Curso de Administração do Centro de Ciências Sociais Aplicadas da Universidade Regional de Blumenau. Profs.(as) : Josani Milene Fink, Maria José Carvalho de Souza Domingues Oklinger Mantovoneli Junior, Saul Alcides Sgrott, Ticiano Aurelio Campigotto,Waldir Luiz Hellmann.

BLUMENAU 2010

AGRADECIMENTOS Agradecemos a todos os professores que nos auxiliaram neste grande trabalho, a empresa que nos forneceu os dados, e ao grupo que se dedicou ao máximo para atingir seus objetivos.

LISTA DE GRÁFICOS Gráfico 1 - Custo total.......................................................................................................... 56 Gráfico 2 -Receita bruta ..................................................................................................... 57 Gráfico 3 - Lucro ................................................................................................................. 58 Gráfico 4 - Área do custo total de 0 à 10 dias ....................................................................... 59 Gráfico 5 - Área docusto total de 10 à 15 dias ..................................................................... 60 Gráfico 6 - Patrinônio em milhões ........................................................................................ 62 Gráfico 7 - Patrinônio em milhões ...........................................................................................64

LISTA DE TABELAS Tabela 1 - Média derodizios vendidos nos ultimon 6 anos ................................................... 54 Tabela 2 - Custo total por rodízio ......................................................................................... 55 Tabela 3 - Receita bruta ....................................................................................................... 57 Tabela 4 -Lucro................................................................................................................... 58 Tabela 5 - Quantidades de rodízios vendidos ........................................................................ 61 Tabela 6 - Médio de consumo de carne por pessoas.............................................................. 61 Tabela 7 - Crescimento anual em milhões............................................................................ 62 Tabela 8 - Crescimento anual em milhões ...............................................................................63

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ............................................................................................................... 7 1.1 DEFINIÇÃO DO TEMA E DO PROBLEMA DE PESQUISA ....................................... 7 1.2JUSTIFICATIVA E RELEVÂNCIA............................................................................... 7 1.3 CARACTERIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO E SEU AMBIENTE ................................ 8 1.4 OBJETIVOS ................................................................................................................... 8 1.4.1 Objetivo Geral............................................................................................................ 8 1.4.2 Objetivos Específicos ................................................................................................. 8 2 MÉTODO DA PESQUISA.............................................................................................. 9 2.1 DELINEAMENTO DA PESQUISA ..................................................................................
tracking img