trabalho individual

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2.2 COMPORTAMENTO, CLIMA E CULTURA 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS 6 BIBLIOGRAFIA 7 8
1 INTRODUÇÃO
Obtive informações do Restaurante Fellini, que serve seus clientes com dedicação e sobre tudo como membros de sua família.

2 DESENVOLVIMENTO

O Restaurante é uma idéia de Nelson Laskowsky que começa sua jornada rumo ao sucesso enfrentando alguns pontos de stress, localização do empreendimento, a concorrência, já que anteriormente tinha uma pizzaria que não deu certo e não queria cometer o mesmo erro.

2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS

Foi necessário usar formas para lidar com a situação. Nelson viu que precisava ser humilde, reaprender com as novas condições do mercado. Analisou a concorrência em sua volta, teve criatividade e ousadia observado os pontos fortes e fracos de seus concorrentes. Investiu em mão de obra qualificada. Procurou fontes de pesquisa para aprimorar seu negócio através de revistas palestras e frequentou associações de restaurantes.Hoje ele visa a qualidade de atendimento e com o ambiente de trabalho Nelson investiste em seus funcionários promovendo reuniões para discutir o andamento dos negócios e oferece a eles vários incentivos, além do seguro médico e odontológico e remédios para toda a família, prêmio de produtividade pago na data do aniversário, cesta básica aos pontuais, empréstimos subsidiados, pagamento de cursos. Nosso empreendedor usa uma tática que varias empresas estão aprendendo a colocar em prática a motivação. Prova que essas ações estão dando certo é a pesquisa realizada em seu restaurante onde aponta que mais de 50% de seus clientes estão satisfeitos com a comida, o ambiente e o atendimento. “Dê um sorriso todo dia e os clientes se tornam seus paladinos”, afirma