Trabalho Gestão
1050 palavras
5 páginas
FUNDAMENTOS DE GESTÃOTRABALHO REALIZADO POR:
FRANCISCO FONSECA 4727
TOMÁS LEÃO 4759
DIOGO TORRES 4677
DIOGO MACHADO 4724
FILIPE SOUSA 4566
FUNDAMENTOS DE GESTÃO
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1
Introdução
No âmbito da Unidade Curricular de Fundamentos de Gestão do 1º Ano do Curso de Gestão de Marketing, foi-nos proposto, sob a orientação do professor António Ferreira, a realização dos planos de investimento, financiamento e exploração do nosso negócio, TIMES’.
Neste relatório explicamos a escolha dos valores inseridos nos mapas do IAPMEI, através de tabelas realizadas em Excel. Estas tabelas serviram-nos
de
base,
ajudando-nos
a
fundamentar
devidamente os valores apresentados.
INDÍCE
INTRODUÇÃO
TABELA 1 (PRESSUPOSTOS)
TABELA 2 e 3 (ALMOÇOS E JANTARES)
TABELA 4 (POTENCIAL DE VENDAS)
TABELA 5 (REFEIÇÕES ESPECIAIS)
TABELA 6 (TAKEWAY)
INVESTIMENTO
CARTAZ
CONCLUSÃO
PÁGINA 2
PÁGINA 3
PÁGINA 4/5
PÁGINA 6
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PÁGINA 8
PÁGINA 8
PÁGINA 9
PÁGINA 10
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2
Pressupostos
Descanso
Semanal
Taxa média anual de ocupação Horas almoço
Horas jantar
Semanas por ano Dias ano Dias paragem feriados Disponibilidade lugares 1º
Andar
R/C
Valor unitário venda min. 1
0,75
Explicação de dados - Tabelas
4
4
52
365
10
100
50
0,25
Tabela 1 –Pressupostos
N
a tabela referimos todos os pressupostos pelos quais nos guiamos para realizar os planos de investimento, exploração e financiamento.
Os pressupostos que achámos mais pertinentes foram: descanso semanal, taxa media anual de ocupação, horas de almoço e jantar, semanas do ano, dias do ano, disponibilidade de lugares e valor unitário por minuto.
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3
Almoço
Período
(min)
Valor
Redução
PUV
Prob.
Per
Clientes/hr
Euros/hr
CMVC
Custo
%/
Venda
Custo Total
15
3,75
0%
3,75
60%
68
253,13
50%
1,88
50%
126,5625
30
7,5
10%
6,75
25%