Trabalho escolar sobre o milho

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Milho
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Milho |
Variedades de milho |
Classificação científica |
Reino: | Plantae |
Divisão: | Magnoliophyta |
Classe: | Liliopsida |
Ordem: | Poales |
Família: | Poaceae |
Subfamília: | Panicoideae |
Tribo: | Maydeae |
Género: | Zea |
Espécie: | Z. mays |
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Nome binomial |Zea mays
L. |

A Wikispecies tem informações sobre:Milho
O milho (Zea mays), também chamado abati, auati e avati[1], é um conhecido cereal, cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como alimento humano ou ração animal, devido às suas qualidades nutricionais. Todas as evidências científicaslevam a crer que seja uma planta de origem americana, já que aí eracultivada desde o período pré-colombiano. É um dos alimentos mais nutritivos que existem, contendo quase todos os aminoácidos conhecidos, sendo exceções a lisina e o triptofano.
Tem um alto potencial produtivo e é bastante responsivo à tecnologia. Seu cultivo geralmente é mecanizado, se beneficiando muito de técnicas modernas de plantio e colheita. A produção mundial de milho chegou a 600 000 000 detoneladas em 2004. O milho é cultivado em diversas regiões do mundo. O maior produtor mundial são os Estados Unidos. No Brasil, que também é um grande produtor e exportador, oParaná é o maior estado produtor, com cerca de 27 por cento da produção nacional, seguido de Mato Grosso[2].
Atualmente, somente cerca de cinco por cento da produção brasileira se destina ao consumo humano e, mesmo assim, demaneira indireta na composição de outros produtos. Isto se deve principalmente à falta de informação sobre o milho e à ausência de uma maior divulgação de suas qualidades nutricionais, bem como aos hábitos alimentares da população brasileira, que privilegia outros grãos.
Índice  [esconder]  * 1 Etimologia * 2 História * 3 Composição * 4 Usos * 4.1 Uso na Alimentação Humana Direta* 4.2 Usos Alternativos * 4.3 Pesquisas Genéticas * 5 Variedades Especiais * 5.1 Milho Branco * 5.2 Milho Transgênico * 6 Cultivo * 6.1 Colheita * 6.2 Características da Planta * 6.3 Cultivo de Milho no Mundo * 6.4 Cultivo de Milho na África do Sul * 6.5 Cultivo de Milho no Brasil * 6.6 Cultivo de Milho em Portugal * 7 Referências * 8 Vertambém * 9 Ligações externas |
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[editar]Etimologia
"Milho" é oriundo do latim miliu[3]. "Avati", "auati" e "abati" são oriundos do tupi[4].
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[editar]História

Secagem de milho em Forestville, emMinnesota, nos Estados Unidos
Segundo Mary Poll, em trabalho publicado na revista Proceedings of theNational Academy of Sciences, os primeiros registros do cultivo do milho datam de 7 300 anos atrás, tendo sido encontrados em pequenas ilhas próximas ao litoral do México, no Golfo do México. Seu nome de origem indígena caribenha significava "sustento da vida". Alimentação básica de várias civilizações importantes ao longo dos séculos, osOlmecas, Maias, Astecas e Incas reverenciavamo cereal na arte e religião. Grande parte de suas atividades diárias eram ligadas ao seu cultivo. Segundo Linda Perry, em artigo publicado na revista Nature, o milho já era cultivado na América há pelo menos 4 000 anos.
O milho era plantado por índios americanos em montes, usando um sistema complexo que variava a espécie plantada de acordo com o seu uso. Esse método foi substituído por plantações de uma...
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