Trabalho Empreend

UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
FACULDADE DE DIREITO
DIREITO
PRINCÍPIOS DO EMPREENDEDORISMO
PROF DR MARCOS RENATO HOTLZ DE ALMEIDA

TRABALHO
NEGÓCIO TRADICIONAL: RESTAURANTE ...

DANIEL KENZO JOUTI 31338003
EDUARDO MORELLO SANTOS 31368093
MARIA CLARA GARCIA 3
MATEUS DALCIM LUCIANO 41203089
RAQUEL O P DE CARVALHO 3

SÃO PAULO
2014PLANO DE NEGÓCIO

NOME DA EMPRESA: RESTAURANTE

1 – DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

1.1 – Qual é o negócio da empresa? (O motivo da criação)

Empreender em um mercado pouco explorado de restaurantes que fornecem alimentos específicos para quem freqüenta academia e deseja emagrecer e/ou ter uma alimentação saudável

1.2 – Qual o ramo do negócio?

Alimentação e restaurante.

1.3 – Quais são os clientes? (Perfil)

Freqüentadores de academia ou que desejam uma alimentação saudável, em shoppings centers ou próximos à academias.

1.4 – Quais são as necessidades dos clientes?

Obter uma alimentação saudável e voltada para o “público fitness”, que geralmente não consegue encontrar um restaurante com dieta saudável.

1.5 – Qual será a forma de atender às necessidades dos clientes?

Fornecer alimentação de alta qualidade, saudável e rica em nutrientes em um restaurante com foco nos freqüentadores de academia, por meio de à la carte.
2 – PLANO DE MARKETING

2.1 – Descrição do Produto.

Diversos opções de pratos lights, voltados ao público fitness, com a mais alta qualidade e ricos em nutrientes, sem contar a baixíssima caloria indispensável para uma alimentação benéfica à quem deseja emagrecer ou se manter saudável. O restaurante trará decoração semelhante a academias, com cadeiras confortáveis e ambiente sempre limpo, bem iluminado e com espelhos grandes (como os de academia).

2.2 – Qual o diferencial, a vantagem competitiva?

O diferencial é justamente as diversas opções de qualidade que nosso cardápio oferece. Absolutamente tudo é dirigido ao público fitness e que não dispensa uma alimentação saudável.

2.3 – Definição do