Trabalho de TGA II

FUCAP FACULDADE CAPIVARI
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

SORVEPATRI
FELIPATRI FÁBRICA DE SORVETES LTDA ME

CAPIVARI DE BAIXO – SC
2014
FUCAP
FACULDADE CAPIVARI

Trabalho apresentado ao Prof. Rafael Bianchini Glavam, da disciplina de Teoria Geral da Administração II, da turma 102.02.25 do curso de Administração por Adriana Cardoso, Ana Carolina Viana, Bruna Geraldina, Jonatha Fernandes, Leonardo Henrique e Tânia Vitoreti.

CAPIVARI DE BAIXO – SC
2014
Sumário
1. INTRODUÇÃO 4
2. HISTÓRICO 5
2.1 História do surgimento do sorvete 5
2.2 História do surgimento da empresa 5
3. PLANEJAMENTO E ESTRATÉGIA 5
3.1 Visão 5
3.2 Missão 6
3.3 Objetivo 6
3.4 Objetivo Estratégico 6
3.5 Análise de Ambiente Externo 6
3.6 Princípios 6
3.7 Valores 7
4. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 7
4.1 Organograma 7
4.2 Clima organizacional 8
5. ESTILO E ESTRATÉGIA DE DIREÇÃO DA GESTÃO 8
6. CONTROLE DA LINHA DE PRODUTOS 8
7. CONCLUSÃO 9
8. ANEXOS 10
8.1 Anexo A - Layout da localização da empresa 10
8.2 Anexo B - Planta baixa do galpão da Sorvepatri 11
8.3 Anexo C – Produção de Sorvete 12
8.4 Anexo D – Alunos conhecendo a fábrica 15

1. INTRODUÇÃO
A empresa Feliprati Fábrica de Sorvetes LTDA ME cujo nome fantasia é Sorvepatri onde a criação foi com base ao nome da filha do proprietário que se chama Patrícia. Está localizada na Rod. SC 438, nº 444, no bairro Mato Alto, na cidade de Laguna – Santa Catarina, conforme o anexo A. Possuem 500 m² de área construída, possuindo uma área ampla a qual abrange todos os setores da empresa: o galpão da fabrica conta com um escritório, dois depósitos, um banheiro, uma garagem, uma área para produção, uma casa com refeitório e sala para descanso dos funcionários, e uma área para lavação das peças das maquinas, conforme anexo B. A empresa possui o ramo de comercialização de sorvetes e picolés. Sendo uma empresa privada que conta como acionista majoritário o Sr. Valmor da silva, e como acionista minoritária a Sra. Maria Gorete Silveira da Silva,