trabalho de planejamento operacional 6

1 INTRODUÇÃO

O presente trabalho aborda o tema de programação de planejamento com intuito de exaltar a importância da programação estruturada e como aplica-la. É onde ocorre a elaboração de um documento que define para onde a organização pretende ir e como pretende construir o seu futuro. Consiste em um exercício contínuo de planejar a empresa, tendo em vista um respaldo desejável, auxiliando os gestores no momento de tomar decisões, e assim facilitar a melhor performance possível dos gestores da mesma. O planejamento constitui os alvos principais onde são estabelecidos objetivos que refletem tanto a eficácia quanto à eficiência dos resultados. Ou seja, é um padrão de ações e de locações de recursos destinados a atingir os objetivos. Deste modo, é um processo gerencial que permite estabelecer um direcionamento a ser seguido pela empresa, com o objetivo de se obter uma otimização na relação entre a empresa e seu ambiente.
Com base neste contexto, este trabalho foi feito com base no seguinte problema: montar uma escala de funcionários de um estabelecimento fictício, onde foi determinado número de funcionários de forma a possibilitar a montagem da escala. Foi escolhido como estabelecimento um Hotel onde foi determinado o número de colaboradores necessários por dia, horários de trabalho, turnos de serviço. Foi criado um modelo que viesse a suprir as necessidades da empresa, que são atender a demanda de trabalho com o menor número de funcionários possível. A escala de trabalho é fundamental para empresas que trabalhem principalmente aos finais de semana, no caso dos hotéis o trabalho é realizado 24 horas por dia, tornado-se necessário uma escala que permita que as atividades sejam feitas sem que comprometa o funcionamento do hotel em dias mais movimentados, como por exemplo aos finais de semana.

1.1 PROJETOS DE PLANEJAMENTO Projeto constitui um conjunto de tarefas inter-relacionadas por uma sequência de execução. Implica também na existência de um