Trabalho de empreendedorismo

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UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES
PROCESSOS GERENCIAIS

TRABALHO SOBRE EMPREENDEDORISMO
CURSO DE PROCESSOS GERENCIAIS

São Paulo
2011

UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES
PROCESSOS GERENCIAIS

TRABALHO SOBRE EMPREENDEDORISMO
CURSO DE PROCESSOS GERENCIAIS

Abertura da empresa “Paqueras bar e Lanchonete Ltda.” em cumprimento às exigências do Curso de Tecnólogos em Processos Gerenciaisda Universidade de Mogi das Cruzes, para obtenção de média na disciplina de Empreendedorismo.



Orientador: Prof. Tadeu Zaccarelli

São Paulo
2011

AGRADECIMENTOS

Agradecemos aos nossos familiares que sempre nos apoiam nesse árduo caminhar da vida até o presente momento, e em nosso futuro acadêmico.
A Deus e todos os Santos pela nossa fé em acreditar que concluiríamoseste trabalho com sucesso.
A todas as pessoas que nos ajudaram a fazer a pesquisa de campo.
Ao prof. Tadeu Zacarelli por sua habilidade, dedicação e paciência em nos ensinar a realizar este trabalho da melhor forma possível.

SUMÁRIO

Apresentação

Introdução

Ramo/Segmento – Bar e Lanchonete pág. 8
* Objetivos do empreendimento
*Justificativas da escolha do empreendimento
* Escolha do Nome
* Legislações junta a junta comerciais pág.9
* Viabilidade Mercadológica

Produto
* Mercado Alvo
* Tamanho do Mercado alvo pág.10
* Concorrência
* Praticas de Marketing dos concorrentes pág.11
* Marketing do empreendimento

Viabilidade técnica pág. 12
* Tecnologia empregada* Localização
* Fonte tecnológica pág. 13
* Matérias- primas necessárias pág. 14
* Principais fornecedores
* Infraestrutura de escalação
* Layout pág. 15
* Habilidades necessárias pessoais e dos funcionários.

Organograma empresarial
*Cargos pág. 16
* Funções

Cronograma de execução do empreendimento pág. 17
* Fluxograma produtivo

Planilhas de investimento, custos e receitas pág.18

Anexos da Documentação Necessária pág. 19
* Layout
Anexos de cotação pág. 30Nossa Visão
Ser a melhor, a maior e mais feliz das empresas.
Nossa missão

Providenciar uma hospitalidade familiar que atinja excelência e promova estilos de vida a todos que entrarem e provarem as delicias do Paqueras.
Nossos Valores- Estamos construindo uma empresa, e não um negócio;
- O cliente é hóspede em nossa empresa;
- Nosso produto deve ser original, tenhamos orgulho dele;
- Deve haver muito espaço para a opinião e nenhum para a dissidência.
- A verdade tem que prevalecer para todos: clientes, colaboradores e fornecedores;
- Clientes e fornecedores são parceiros de nossas ideias e de nossos objetivos;
-Profissionalismo com ausência total de protecionismo. Sejamos justos;
- A preocupação com o desenvolvimento de pessoal deve ser permanente;
- Não devemos ter preconceito;
- A seriedade de nossa empresa deve ser incontestável.

INTRODUÇÃO

Este trabalho procura destacar a importância do estudo de abertura de uma empresa, determinando as possibilidades de sucesso ou insucesso do empreendimento.O nosso objetivo é mostrar como planejar, construir e administrar o
empreendimento da melhor forma possível, avaliando sempre os custos e despesas em relação as receitas, para que se possa fazer novos investimentos obtendo assim um crescimento contínuo da empresa.
Esse trabalho visa auxiliar as pessoas que desejam implantar uma lanchonete, mostrando todas as etapas desse processo.
Várias...
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