trabalho de colóides

Trabalho sobre Colóides

Disciplina: Físico-Química
Professora: Márcia
Turma: PMQ 341
Componentes do grupo: Beatriz de Brito Corrêa Mariana Ferreira Dutra Corrêa Rafaella Barbosa de Lima

I. CARACTERÍSTICAS GERAIS:
Colóides são misturas heterogêneas de pelo menos duas fases diferentes, com a matéria de uma das fases na forma finamente dividida (sólido, líquido ou gás), denominada fase dispersa, misturada com a fase contínua (sólido, líquido ou gás), denominada meio de dispersão. A ciência dos colóides está relacionada com o estudo dos sistemas nos quais pelo menos um dos componentes da mistura apresenta uma dimensão no intervalo de 1 a 1000 nanômetros (1nm = 1 x 10-9 m). Soluções de macromoléculas são misturas homogêneas e também são consideradas colóides porque a dimensão das macromoléculas está no intervalo de tamanho coloidal e, como tal, apresentam as propriedades características dos colóides.
Não existe nenhuma dependência entre o diâmetro e a natureza ou constituição da substância dispersa; trata-se de um estado intermediário de subdivisão das partículas que genericamente se denomina estado coloidal.
O território coloidal é aproximadamente delimitado por aquelas partículas suspensas visíveis ao microscópio comum até aquelas somente visíveis ao ultramicroscópio.
Os colóides têm, em geral, características específicas como possuir massa elevada, serem relativamente grandes e apresentarem elevada relação área/volume de partícula. Nas superfícies de separação (interfaces) entre fase dispersa e meio de dispersão, manifestam-se fenômenos de superfície característicos, tais como efeitos de adsorção e dupla camada elétrica, fenômenos esses, de grande importância na determinação de propriedades físico-químicas do sistema como um todo.
A dispersão coloidal é impropriamente denominada colóide. As partículas do disperso podem ser bolhas de