Trabalho abate de frango

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1 INTRODUÇÃO



A Engenharia de Produção o ramo da engenharia que gerencia os recursos humanos, financeiros e materiais para aumentar a produtividade de uma empresa. A Engenharia de Produção se tornou uma das peças essencial em indústrias e empresas de quase todos os setores. Ela une conhecimentos de administrador, economia e engenharia para racionalizar o trabalho, aperfeiçoartécnicas de produção e ordenar as atividades financeiras, logísticas e comerciais de uma organização. Define a melhor forma de integrar mão de obra, equipamentos e matéria prima a fim de avançar na qualidade e aumentara produtividade. Por atuar como elo entre o setor técnico e o administrativo, seu campo de trabalho ultrapassa os limites da indústria. O profissional é requisitado, também, por empresasprestadoras de serviços para gerenciar a seleção de pessoal, definir funções e planejar escalas de trabalho. Em nosso trabalho vamos abordar dois temas que envolvem a Engenharia de Produção: o VIADUTO MILLAU e o NAVIO HANJIN.

Mostra o trabalho de algumas empresas para realizar grandes obras para a humanidade. No primeiro vídeo viaduto Millau mostra as dificuldades dos franceses em construiruma rodovia para ligar Paris a Marselha litoral Francês, destaca as idéias de um engenheiro que trabalhou em uma indústria de roupas e que usou o principio de funcionamento das maquinas de costura para movimentar as peças que compunham a ponte (viaduto) sobre um vale de três quilômetros de comprimento. Também demonstra algumas novas técnicas de construção civil para edificar um pedágio na rodovia.O segundo vídeo mostra todas as dificuldades em atracar um grande navio em um porto nos Estados Unidos (Long Beach), as pressões sofridas e o trabalho duro dos estivadores e encarregados pela descarga dos navios com rapidez e eficiência evitando atrasos para nova partida do mesmo e nem danificando as mercadorias transportadas. Em sequência detalha o trabalho de outra empresa paraconstruir novos navios de grande porte, as dificuldades as tecnologias as ferramentas e o cuidado para que tudo saia conforme o projeto e dentro do tempo previsto evitando perdas de materiais e desperdício de mão de obra.

Grandes projetos impulsionam o surgimento de novas tecnologias e processos que devem ser estudados por engenheiros de produção para possíveis aplicações em seu campo detrabalho e desta forma estaremos analisando estes vídeos através de alguns aspectos estudados pela engenharia de produção e demonstrando que este cinco componentes necessitam ser trabalhados de forma conjunta para que os projetos obtenham sucesso. Estes componentes; materiais, equipamentos, energia, pessoas, e informações serão analisadas a seguir conforme foram mostrados nos vídeos.







2VIADUTO MILLAU



[pic]



A viagem de Paris a Marselha litoral da França sempre foi muito difícil de ser realizado alem da distancia ser um empecilho à falta de uma rodovia que ligasse as duas cidades também dificultava a viagem, sendo assim muitos turistas deixavam de visitar o litoral pelas dificuldades enfrentadas no trajeto.

Pensando nisso e em desenvolver mais o turismoem Marselha os franceses iniciaram a construção de uma rodovia interligando as duas cidades passando por Millau encurtando assim a distancia em muitos quilômetros. Assim a rodovia começou a ser construída, porém quando chegaram a Millau os construtores se depararam com um grande obstáculo um vale de três quilômetros e aproximadamente duzentos metros de depressão que a principio pareciaimpossibilitar a conclusão da obra e desta forma ainda não seria fácil chegar ao litoral já que teriam que passar pelas ruas estreitas de Millau atrasando a viagem.

Porém deste grande obstáculo surgiu um grande projeto o mais ambicioso projeto para construção de um viaduto, utilizando novas técnicas de construção. A empresa responsável pelo projeto precisou aliar os cinco tópicos, materiais,...
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