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Universidade Paulista
Serviço de Sala e Bar
Professor Gerson Bonilha


















VISITA TÉCNICA AO RESTAURANTE LOS MOLINOS



















São Paulo13/04/2012
Integrantes R.A

Emerson Henrique B4256J-2
Heitor ManB32247-0
Mayara Freitas B4033-5
Victor Pugno B347FG-3


Disciplina: Serviço deSala e Bar – 1º Semestre Gastronomia

Professor: Gerson Bonilha































ÍndiceIntrodução............................................................................ 4

Tipo de Restaurante................................................................ 5Ambiente............................................................................... 5

Público................................................................................... 5Serviço.................................................................................... 6

Sobre o Atendimento................................................................ 6

Imagens................................................................................... 7Conclusão.................................................................................. 8

Bibliografia................................................................................. 9Introdução


O presente trabalho da disciplina de Sala e Bar está baseado na visita técnica que os integrantes fizeram ao Restaurante Los Molinos que ficana região do Ipiranga em São Paulo.

Este trabalho estará falando sobre o tipo de serviço que o restaurante apresenta, o público que ele atinge e o ambiente do estabelecimento como um todo....
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