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Análise de Viabilidade Econômica e FinanceiraAnálise de Viabilidade Econômica e Financeira de uma Agroindústria de Açúcar Mascavo e Melado

ÁREA TEMÁTICA: Estudos setoriais, cadeias produtivas, sistemas locais de produção. Patrícia Eveline dos Santos1 Dinara Laís Bortoluzzi2 Josemar Francisco Reghelin3

Resumo O presente estudo tem como finalidade analisar a viabilidade econômica e financeira de uma agroindústria de açúcar mascavo e melado no município de Doutor Maurício Cardoso (RS). Uma alternativa de geração de renda para os agricultores é a agregação de valor a produtos derivados da cana-de-açúcar, como o açúcar mascavo e o melado. O açúcar mascavo e o melado são produto derivados da cana-de-açúcar e é uma cultura viável para esta região. Para a implantação da agroindústria em estudo foram feitas análises do orçamento do projeto, de seus investimentos em capital fixo e variável, da receita bruta e também a avaliação econômica, da rentabilidade do capital e do financiamento. Ao final da análise foram feitas conclusões e também sugeridas algumas propostas para a agroindústria, em vista do aumento da produtividade e lucratividade. O projeto se mostrou viável nos indicadores utilizados.

Palavras chave: Viabilidade econômica, agroindústria.

1 Introdução O presente artigo busca fazer uma análise de viabilidade econômica e financeira de uma agroindústria de açúcar mascavo e melado no município de Doutor Maurício Cardoso (RS). O estudo foi realizado na propriedade do Sr. Valmir José Bortoluzzi, e está situada em Esquina Londero s/n, interior do município de Doutor Maurício Cardoso, onde aproximadamente 12 ha são cultiváveis.
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Economista. Mestre em Desenvolvimento. Professora Ciências Econômicas Fahor. Horizontina. [e-mail] 2 Acadêmica do 7º semestre de Ciências Econômicas Fahor. Horizontina. [e-mail] 3 Acadêmico do 7º semestre de Ciências Econômicas Fahor. Horizontina. [e-mail]

As agroindústrias familiares se