Toda a gestão do mcdonald's

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1. RESUMO

Neste trabalho consta a apresentação de uma empresa do setor alimentício, pioneira no serviço rápido de alimentação e um atendimento personalizado que prioriza a qualidade de seus produtos e serviços. Focada em uma linha fast food conhecida mundialmente com a venda de lanches que são distribuídos para todo território nacional e com presença marcante em alguns países.Palavras-Chave: Fast Food. Rapidez e Qualidade. Colaborador e Cliente.

2. ABSTRACT

This work included the presentation of a food sector company, a pioneer in quick service food and personalized service that prioritizes the quality of their products and services. Focused on a line fast food known worldwide with sales of snacks that are distributed throughout the national territory and making itspresence felt in some countries.

Keywords: Fast Food. Speed and quality. Employee and Customer.

3. INTRODUÇÃO

Líder no segmento de serviço rápido de alimentação, o McDonald's se destaca pela qualidade dos produtos e do atendimento.
O McDonald's é a maior e a mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação do mundo. Presente em 118 países, a rede possui mais de 31 mil restaurantes,onde trabalham 1,6 milhões de funcionários que alimentam diariamente mais de 48 milhões de clientes.
No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela Arcos Dourados, master franqueada da marca McDonald’s em toda a América Latina. Presente no país desde 1979, o mercado brasileiro é um dos oito maiores da corporação e está entre os cincos com maior crescimento desde 2000, com mais de 1,6 milhões de pessoaspassando diariamente pelos restaurantes.
Atualmente, são mais de 2400 pontos-de-venda, entre restaurantes, quiosques e McCafé, distribuídos em todas as cinco regiões, 48 mil funcionários e R$ 249 milhões em impostos arrecadados e contribuições sociais.
Em 2009, foram abertos 102 pontos de venda no Brasil, sendo uma média de 2 unidades abertas por semana: (22 restaurantes - média de 18 novosrestaurantes a cada 12 meses, 11 McCafé e 69 quiosques)
Nesse período, chegamos a novas cidades como Caruaru (PE), Vitória da Conquista (BA) e Porto Velho (RO): hoje estamos atuando em 143 cidades, onde atendemos 1,6 milhão de clientes por dia
Este ano inauguraremos nosso 600° restaurante e pretendemos chegar a novos 40 restaurantes, com investimentos em todo o país, em especial Nordeste.
Faremosa remodelação de 17 restaurantes, que passarão pela reimagem.
O primeiro restaurante inaugurado em 2010 foi o de Atibaia, que está sendo operado pela rede de operadores.
O McDonald's é hoje reconhecido pela formação de profissionais, principalmente jovens, pelo seu comprometimento com o negócio e com valores como espírito de equipe e responsabilidade social.
A padronização e os rígidoscontroles de qualidade e segurança alimentar do cardápio McDonald’s também são reconhecidos internacionalmente. Dos ingredientes rigorosamente selecionados à rapidez e cortesia no atendimento, da limpeza das instalações aos cuidados com a decoração do ambiente, tudo é concebido para proporcionar uma refeição saborosa, nutritiva e, em todos os sentidos, agradável.
Pontos de venda do McDonald's Brasil:O McDonald's Brasil conta hoje com um total de 2400 pontos de venda, sendo: 584 restaurantes, 62 McCafé, 638 quiosques de sobremesas (remotos).
Presença: o McDonald's está presente em 138 cidades brasileiras, distribuídas em 22 Estados, mais o Distrito Federal.
Freqüência: cerca de 1,6 milhões de clientes são atendidos diariamente na rede McDonald's.
Funcionários: 48 mil colaboradores em todo oPaís, além de outros 30 mil indiretos, segundo estudo da GV Consult.
Franqueados: são 138 restaurantes gerenciados por 62 franqueados.
Faturamento: em toda a América Latina a Arcos Dourados faturou US$ 3,6 bilhões em 2009. No Brasil, teve um faturamento recorde em 2009: R$ 3,45 bilhões, 4,8% superior em relação ao ano anterior.
Aumento de 3% nas vendas comparáveis em 2009, considerando a...
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