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  • Publicado : 16 de abril de 2013
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CUCA PREGUIÇOSA DE BANANAS

10 bananas d'água ou caturras(aqui no sul) maduras e cortadas em fatias no comprimento. Reserve.
Peneire:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó Misture bem. Reserve
Outro:
200g de margarina em pedacinhos. Reserve
Misture os dois:
2 ovos sem pele
1/2 xícara (chá) de leite Reserve
Modode fazer:
Unte um refratário com margarina. Disponha metade das bananas e salpique canela se gostar. Espalhe metade da margarina em pedacinhos sobre as bananas. Distribua metade das farinhas queforam misturadas, repita o processo finalizando com a mistura de ovos e leite na última camada espalhando por toda cuca com uma colher. Leve ao forno de 180graus a 200graus até dourar. Ao retirar do fornosalpique açúcar misturado com canela a gosto.

Pie da Preguiçosa
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Ingredientes
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Massa* 150 g de manteiga à temperatura ambiente
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 ovo
* 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de amido de milho
* meia colher (chá)de fermento químico em pó
* 1 colher (chá) de canela em pó
* Recheio
* 1 lata de Leite condensado
* 2 gemas
* 5 colheres (sopa) de suco de limão
* 4 bananas nanicas cortadas emrodela
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modo de preparo
Massa
Bata a manteiga na batedeira com o açúcar e o ovo até formar um creme. Sobre este creme peneire todos osingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.
Recheio
Misture o LEITEcondensado com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse creme sobre a farofa que está na fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana. Cubra...
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