TG Estudos Disciplinares I Adm unip EAD 1º bimestre

5967 palavras 24 páginas
São Paulo, 20 de junho de 2014.

De acordo com o texto da reportagem o Sr. Donizete vende em média, no seu trailer no trevo de Bertioga, um total de 1.500 pastéis por dia em feriados prolongados ou período de férias, e sabemos também que os pastéis de carne e queijo custam R$ 9,00 cada. Portanto multiplicando a quantidade média de pastéis vendidos pelo preço conhecido de dois sabores, temos a seguinte estimativa de faturamento diário em alta temporada: 1.500 x 9 = R$ 13.500

Agora, com relação a estimativa da quantidade de massa utilizada em cada pastel, sabemos que são produzidos cerca de 345 kg de massa por dia para toda a rede e a média de pastéis vendidos diariamente, somando todas as lojas, é de 2.400. Dessa forma podemos dividir a quantidade de massa em gramas (345 x 1.000= 345.000 gr) pela quantidade de pastéis produzidos, e termos a média de massa utilizada por unidade conforme a seguir:

345.000 / 2.400 = 143,75 gr

Podemos ter também uma boa noção com relação ao aumento das vendas em alta temporada e, em quanto a produção de massa deve aumentar para atender essa demanda. O Sr. Donizete informou produzir cerca de 510 kg de massa em período de férias e feriados prolongados, e 345 kg em dias normais, assim podemos perceber um aumento de cerca de 48% na produção.
São Paulo, 20 de junho de 2014.

De acordo com o texto da reportagem o Sr. Donizete vende em média, no seu trailer no trevo de Bertioga, um total de 1.500 pastéis por dia em feriados prolongados ou período de férias, e sabemos também que os pastéis de carne e queijo custam R$ 9,00 cada. Portanto multiplicando a quantidade média de pastéis vendidos pelo preço conhecido de dois sabores, temos a seguinte estimativa de faturamento diário em alta temporada: 1.500 x 9 = R$ 13.500

Agora, com relação a estimativa da quantidade de massa utilizada em cada pastel, sabemos que são produzidos cerca de 345 kg de massa por dia para toda a rede e a média de pastéis vendidos

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