Tecnica em edificações

Curso: Técnico Em Edificações
Turma: 2° Semestre

Turma: 2° Semestre

° Relatório.

Visita realizada pela turma de Edificações 2° Semestre, dia 20 de setembro de 2013. Petyan Indústria de Alimentos LTDA localiza na Avenida Otavio Mangabeira s/n Lote 01, Jequié – Bahia, com finalidade de observar todo circuito produtivo da fabrica, as instalações dos maquinários, as futuras ampliações, e verificar uso dos equipamentos de proteção utilizados pelos funcionários.
° Fabrica A indústria Petyan começou suas atividades no ano de 1986, onde tomou a decisão de construir a fabrica. Em setembro de 1988 emitiu a sua primeira nota fiscal de produção, neste ano a fabrica contava com apenas um equipamento de biscoito, no ano de 2000 ampliaram colocando um segundo equipamento, o mesmo entrou no mercado com uma capacidade produtiva de 20 a 30% maior do que a primeira. Depois por uma necessidade natural passou-se a pensar em diversificação, voltando pro lado de massas, pensando em uma linha de macarrão espaguete. No ano de 2005 começaram a preparar um projeto de fabrica e se movimentar fazendo cotações de equipamentos.
° Macarrão Espaguete. O equipamento de macarrão tem três especificações de massas: Longa, curtas e instantâneas, tendo a quarta ainda não utilizada que é a massa pré-cozida. Como a massa longa pode fazer vários tipos de macarrão... Tendo como construção futura a ampliação de equipamentos de massas curtas, com o equipamento de massas longas a indústria pode atender alguns mercados da região, por exemplo, o nordeste com a massa comum. Todo processo de fabricação do macarrão é automatizado.
° Percorremos todo circuito de fabricação do biscoito, observando toda a linha de produção, desde o deposito utilizado pra armazenamento de farinha e de outros ingredientes, acompanhando o processo da massa, o corte, auto-forno, resfriamento