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CENTRO PAULA SOUZA
ETEC PROF.EDSON GALVÃO
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA












Alessandro Henrique Melo Rodrigues Machado
Douglas Trombini Gallão
Willian Martins de LimaCOMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE MANDIOCA (Manihot esculenta) “ IN NATURA’’ EMBALADAS A VÁCUO.












Itapetininga, SP
2º Semestre/ 2012

AlessandroHenrique Melo Rodrigues Machado
Douglas Trombini Gallão
Willian Martins de Lima








COMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE MANDIOCA (Manihot esculenta) “IN NATURA’’EMBALADAS A VÁCUO.









Trabalho de conclusão de curso apresentada para a análise da banca examinadora para conclusão do curso de nível médio de Técnico emAgropecuária.

Orientador: Prof. Arthur Augusto Ferreira.










Itapetininga, SP
2º Semestre/ 2012

Alessandro Henrique Melo Rodrigues Machado
Douglas TrombiniGallão
Willian Martins de Lima


COMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE MANDIOCA (Manihot esculenta) “IN NATURA’’ EMBALADAS A VÁCUO.


Trabalho de conclusão de curso apresentadapara a análise da banca examinadora para conclusão do curso de nível médio de Técnico em Agropecuária.








Ass...................................................................

1º Exam.







Ass. ..................................................................

2° Exam.Ass. ..................................................................

3º Exam.




Nota:





Itapetininga,_____ de _____________2012

RESUMO





A maior quantidade da produção de mandioca do Brasil é decorrente de produtores familiares e pequenos sem acesso a grande tecnologia, aumentar sua durabilidade no tempo de...
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