TCC lanchonete fresh food

Laranja Lima Fresh Food
Praça Demerval Barbosa Moreira, 45, Wilisau Center.
Centro, Nova Friburgo. www.laranjalima.com.br Daiana Gomes da Silva
Administradora

Hanna Marujo Vasconcellos
Gerente Financeiro

Elaborado em: Dezembro de 2012

SUMÁRIO EXECUTIVO

RESUMO
EXECUTIVO..........................................................................................................................4

1

OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO ................................................................................................ 5

2

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA .............................................................................................. 6

2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
3

PANORAMA DO SETOR
VISÃO DA EMPRESA
MISSÃO DA EMPRESA
PRINCÍPIOS E VALORES
FORMULAÇÃO DA ESTRATÉGIA GENÉRICA
ESTRATÉGIA ATUAL DE MERCADO
FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO
PRINCIPAIS OBJETIVOS
PLANO DE IMPLEMENTAÇÃO

11
13
13
13
13
14
14
14
15

MERCADO ............................................................................................................................... 17

4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
5

6
6
6
7
7
7
8
8
9
9

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO........................................................................................... 11

3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
4

DADOS CADASTRAIS
ENDEREÇO
COMPOSIÇÃO DO CAPITAL SOCIAL
HISTÓRICO
PRODUTOS POTENCIAIS
CLIENTES POTENCIAIS
ALIANÇAS E PARCERIAS
PERFIL DOS EMPREENDEDORES
RECURSOS HUMANOS
POLÍTICA DE QUALIDADE

FORNECEDORES
CLIENTES
BARREIRAS DE ENTRADA E DE SAÍDA
SWOT E ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA
SEGMENTAÇÃO

17
18
18
19
20

PLANO DE MARKETING E VENDAS ....................................................................................... 23

5.1 PRODUTOS/SERVIÇOS
5.2 PONTO
5.3 POLÍTICA DE PREÇO

Praça Demerval Barbosa Moreira, nº45, Wilisau Center, Centro, Nova Friburgo.
[phone]