Tabela de composição dos alimentos

Tabela 1 - Energia, macronutrientes e fibra na composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível
(continuação) Código e descrição do alimento Código e descrição da preparação Energia (kcal) Proteína (g) Lipídios totais (g) Carboidrato (g) Fibra alimentar total (g)

Cereais e leguminosas

______________________________________________________________ Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil

6300101 6300201 6300701 6300701 6300701 6300701 6300701 6300701 6300701 6300706 6300706 6300706 6300706 6300706 6300706 6300707 6301001 6301101 6301201 6301204 6301603 6301634 6302001 6302602 6302801 6302901 6303001 6303102 6303501 6304034 6304101 6304201 6304301 6304401 6304602 6304901

Arroz (polido, parboilizado, agulha, agulhinha, etc.) Arroz integral Milho (em grão) Milho (em grão) Milho (em grão) Milho (em grão) Milho (em grão) Milho (em grão) Milho (em grão) Canjiquinha de milho em grão Canjiquinha de milho em grão Canjiquinha de milho em grão Canjiquinha de milho em grão Canjiquinha de milho em grão Canjiquinha de milho em grão Xerém de milho Amendoim (em grão) in natura Ervilha em grão Fava (em grão) Mangalô amargo em grão Feijão-de-corda Feijão-verde Semente de linhaça Andu Grão de bico Lentilha Soja em grão Feijão (preto, mulatinho, roxo, rosinha, etc.) Quirera não especificada Feijão-verde orgânico Feijão orgânico Pipoca light Arroz orgânico Arroz integral orgânico Feijão-de-soja orgânico Quinoa

99 99 1 2 3 4 7 13 99 1 2 13 14 15 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99

Não se aplica Não se aplica Cru(a) Cozido(a) Grelhado(a)/brasa/churrasco Assado(a) Refogado(a) Ensopado Não se aplica Cru(a) Cozido(a) Ensopado Mingau Sopa Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não se aplica Não