Superv III merson peixes 03dez2014 corre o final

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL
FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA
CURSO DE ZOOTECNIA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO III

CAMPO GRANDE – MS
2014
FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL
FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA
CURSO DE ZOOTECNIA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO III

Relatório de estágio apresentado como forma de avaliação da disciplina de Estágio Supervisionado III do Curso de Zootecnia da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
Acadêmico: Emerson Enequio Araujo
Orientadora: Carmem Estefânia Serra Neto Zúccari

CAMPO GRANDE – MS
2014
SUMÁRIO

INTRODUÇÃO
1
1. DESCRIÇÃO DO LOCAL
3
2. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
4
2.1. LIMPEZA DOS TANQUES
4
2.2. CALAGEM E ADUBAÇÃO
5
2.2.1. Calagem
5
2.2.2. Adubação
5
2.3. BIOMETRIA
6
2.4. ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
8
2.5. ANÁLISE DA ÁGUA
9
2.5.1. Temperatura
9
2.5.2. Potencial hidrogeniônico
10
2.5.3. Dureza total
10
2.5.4. Gás carbônico (CO2)
10
2.5.5. Amônia (NH3) e nitrito
10
2.5.6. Transparência da água
11
2.5.7. Oxigênio dissolvido
11
3. OUTRAS ATIVIDADES
12
4. CONSIDERAÇÕES FINAIS
14
5. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
15

INTRODUÇÃO

O mercado esta cada vez mais exigente em relação à qualidade dos produtos alimentícios e seus efeitos sobre a saúde. A carne de pescados tem sido mais procurada a cada dia, tanto para o consumo quanto para a produção. Ela apresenta uma distinta composição nutricional, apresentando baixos teores de lipídeos e suprindo as necessidades em proteínas, vitaminas e minerais (Sartori & Amâncio, 2012).
Vários aspectos devem ser considerados para o bom desempenho de um sistema de produção, com destaque para a importância dos cuidados a serem tomados à construção dos viveiros e durante a sua manutenção.
O monitoramento e cuidados com a água e os peixes é muito importante para evitar situações indesejáveis como o