Substancias químicas

Substâncias Orgânicas
Funções
Funções orgânicas é o nome que se dá ao conjunto de compostos que apresentam semelhanças em seu comportamento químico, geralmente reconhecidos por uma particularidade em comum.
Estas funções podem ser classificadas em: * Hidrocarbonetos: Compostos orgânicos formados pelo carbono e pelo hidrogênio. Fundamental na química orgânica, pois teoricamente todas as outras funções derivam-se a partir dela, possui uma gama de substâncias como, por exemplo: Etileno, metano, acetileno e etc.. * Álcoois: Compostos orgânicos com um ou mais radicais hidroxilas (-OH) que se ligam a átomos de carbono saturado. Classificam-se a partir da posição e da quantidade de radicais hidroxilas.

De acordo com a posição podem ser: * Primários: o grupo –OH se liga a carbono primário; * Secundários: o grupo –OH se liga a carbono secundários; * Terciários: o grupo –OH se liga ao carbono terciário. Pela quantidade de radicais hidroxilas (-OH), temos: * Monoálcoois ou monóis: apresentam uma hidroxila; * Diálcoois ou dióis: apresentam duas hidroxilas; * Triálcoois ou trióis: apresentam três hidroxilas.

* Fenóis: Compostos orgânicos que ligam uma ou mais hidroxilas diretamente a anel benzênico.

Os Fenóis se classificam segundo a quantidade de radicais –OH: * Monofenóis: apresentam uma hidroxila; * Difenóis: apresentam duas hidroxilas; * Trifenóis: apresentam três hidroxilas.

* Aldeídos: Compostos orgânicos formados por um radical orgânico ligado a um ou mais grupos formilo (HCO). Podem ser representados por R-CHO e Ar – CHO.

* Cetonas: São dois radicais orgânicos ligados a dois átomos de carbono. Recebe o nome de carbonila , (é representado também por –CO-).

* Ácidos Carboxílicos: Compostos orgânicos que apresentam o radical ligado a pelo menos um grupo carboxílico. E geralmente liberam pouca quantidade de íons H+ em meio aquoso. Estes ácidos são representados pó R-COOH (monoácido