Somatotropina em suínos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA DISCIPLINA DE SUINOCULTURA II

SOMATOTROPINA NA NUTRIÇÃO E DESEMPENHO DE PORCAS G/L

ACADÊMICA: Tiéli L. Braz PROFESSORA: Cheila Roberta Lehnen

Santa Maria, 2013

INTRODUÇÃO: O Hormônio do Crescimento (GH) ou somatotropina suína (STp), produzida naturalmente ou por via recombinante. A somatotropina incluindo a STp são hormônios protéicos contendo aproximadamente 190 a 199 AA e tem ação direta sobre o crescimento dos animais que induz o crescimento de quase todos os tecidos do organismo e afeta o metabolismo geral: estimula a captação de aminoácidos e a síntese de proteínas, reduzindo o catabolismo de proteínas; além de estimular a lipófise e diminuir a utilização de glicose em todo o organismo (Holden, 1994). A STo pode ser produzida industrialmente e é obtida por via recombinante através de processos de fermentação, utilizando bactérias especificas E.coli e com inserção de plasmídios naturais, o produto obtido é natural e tem ação semelhante ao endógeno produzido pelo animal.

DESENVOLVIMENTO A Somatotropina Suína (STp) é um hormônio do crescimento produzido naturalmente na hipófise anterior dos suínos e é liberada pelo Sistema Nervoso Central. Pesquisas realizadas sobre o efeito da ST mostram que é um hormônio específico da espécie, é ativa unicamente em suínos, e inativa em qualquer outra espécie doméstica, incluindo os seres humanos. Uma vez que a STp é digerida volta a ser inativa ou submetida a temperaturas de cozimento, sua atividade biológica é destruída. A produção e liberação da Somotropina na adenohipófise são controladas pelo hipotálamo através do hormônio (GRH) e do hormônio inibidor da Somatotropina (GIH), também conhecida como Somatostatina. A secreção dos hormônios reguladores é regulada por fatores tais como a concentração de glicose no sangue. A Somatotropina também estimula a síntese de RNA e proteína, o que pode justificar seus efeitos sobre o