SISTEMAS DE PRODUÇÃO NO AGRONEGÓCIO Ementa Gestão de Agronegócios

CENTRO UNIVERSITARIO DE DESENVOLVIMENTO DO CENTRO-OESTE
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA

SISTEMAS DE PRODUÇÃO NO AGRONEGÓCIO
Ementa Gestão de Agronegócios

elaborador: Lenícia de Matos

ELABORADO POR: Lenícia de Matos
SUMÁRIO

EMENTA DA DISCIPLINA 03

INTRODUÇÃO 06

CAPÍTULO 1 – SISTEMAS 08
1.1- SISTEMAS DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA 08
1.2 – SISTEMAS DE PECUÁRIA 13
1.3 – SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS 28

CAPÍTULO 2 – PRODUÇÃO NO AGRONEGÓCIO 31

CAPÍTULO 3 – CADEIAS 36
3.1 – PRODUTIVAS DE AVES E SUÍNOS 36
3.2 – CADEIAS PRODUTIVAS DE GADO BOVINO DE LEITE E DE CORTE 40
3.3 – CADEIAS PRODUTIVAS DE OVINOS E CAPRINOS 33
3.4 – CADEIAS PRODUTIVAS DE SOJA E DO MILHO 45
3.5 – CADEIAS PRODUTIVAS DE CAFÉ E PRODUTOS ORGÂNICOS 49
3.6 – CADEIAS PRODUTIVAS DE FRUTAS 63

PARA NÃO FINALIZAR 67

REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA 68

EMENTA DA DISCIPLINA
DISCIPLINA: Sistemas de Produção em Agronegócios
CARGA HORÁRIA: 40 h
EMENTA
Apresenta os conceitos relativos aos Sistemas de Produção nos Agronegócios.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1. Sistemas
1.1Sistemas de Produção em Agronegócios
1.2 Sistemas de Produção Agrícola
1.3 Sistemas de Produção Pecuária
1.4 Sistemas Agroindustriais
2. Produção no agronegócio
3. Cadeias
3.1 Cadeias produtivas de aves e suínos
3.2 Cadeias produtiva de gado bovino de leite e de corte
3.3 Cadeias produtivas de ovinos e caprinos
3.4 Cadeias produtivas de soja e do milho
3.5 Cadeias produtivas de café e produtos orgânicos
3.6 Cadeias produtivas de frutas

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ALTIERI, M. Agroecologia: a dinâmica produtiva da agricultura sustentável. 5. ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008.