Sistema Digestório

Fisiologia Humana (Sistama Digestório)
A função do nosso sistema digestório é transformar as macromoléculas em micromoléculas para facilitar a introdução de nutrientes nas células. Esse processo é dividido em quatro fases:
1. Ingestão
2. Digestão
3. Absorção
4. Egestão
Os órgãos que estão envolvidos nesse processo são:
Boca
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino Delgado
-Duodeno
-Jejuno
-Íleo
Intestino Grosso
Ceco
Cólon
-Ascendente
-Transversal
-Descendente
Reto
Ânus

Boca
Na boca há a mastigação dos alimentos com o auxílio dos dentes (essa mastigação chamamos de digestão mecânica) e a língua. A boca conta com a ajuda de GLÂNDULAS SALIVARES (parótida, submaxilar, sublingual), que secretam a enzima Amilase junto com a saliva. Essa amilase, também chamada de Ptialina, faz a primeira digestão dos amidos e glicogênios ingeridos. A amilase salivar tem um Ph neutro em torno de 7, e além disso é secretada na saliva pelas glândulas salivares junto com a Mucina (glicoproteína), responsável pela lubrificação dos alimentos. Os alimentos depois de terem sido mastigados pelos dentes e parcialmente digerido pela Ptialina agora serão chamado de BOLO ALIMENTAR. Faringe
É uma estrutura que faz a separação do sistema digestório e do sistema respiratório contando com a ajuda da EPIGLOTE, que fecha o tubo onde passará o bolo alimentar para chegar até o estômago. Estômago
Quando o bolo alimentar chega até o estômago, ele sofre duas ações:
1. Ácido clorídrico:
-mata as bactérias
-permite que a Pepsina atue na primeira digestão das proteínas.
-atua na desnaturação LIGAÇÃO PEPIDICAS (ligação entre proteínas) para que depois de desnaturadas, as ligações fiquem mais expostas à enzima que atuará na digestão dela (no caso a Pepsina).
2. Gastrina
-hormônio secretado pelo próprio órgão que estimula a produção do SUCO GÁSTRICO.
Obs: O estômago é um ambiente extremamente ácido, com o Ph em torno de 2.
CURIOSIDADE
Se o estômago é um ambiente tão ácido