SISTEMA DIGEST RIO Prof Elen

SISTEMA
DIGESTÓRIO
Profª. Elen Paula
2014

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ORGANIZAÇÃO BÁSICA
Boca
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino Delgado
Intestino Grosso
Reto
Ânus
ESTRUTURAS ASSOCIADAS

Glândulas Salivares
Pâncreas
Fígado
Vesícula Biliar

BOCA
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Lábios
Dentes
Língua
Glândulas Salivares

DENTES
Função: redução mecânica dos alimentos
• Incisivos – cortam
• Caninos – rasgam; ponto de apoio
• Pré-molares – trituração
• Molares – trituração
Grande diferenciação zoológica = hábitos alimentares
• homodontes
• heterodontes
• anodontes

• Os animais homodontes (figura abaixo) apresentam, portanto, todos os dentes da mesma forma, variando apenas pelo volume. Os dentes, nestes animais, servem para apreender a presa e depois degluti-la. São exemplos de animais homodontes, a maioria dos peixes, os crocodilianos, os ofídios e alguns mamíferos da subordem Odontoceti (golfinho e o cachalote).

• Nós humanos, que, como os mamíferos domésticos (gato, cachorro, etc), somosheterodontes, apresentamos os dentes morfologicamente diferentes divididos em grupos com funções diferentes para cada grupo. Trata-se, portanto, de uma adaptação evolutiva..

• Onodontes - caracterizados por não terem dentes na charneira das conchas. Ex: As serpentes

LÍNGUA
• Função: movimentação do alimento
• umidificação
• Pode diferenciar toxinas através dos botões gustativos
• (depende da categoria zoológica)

GLÂNDULAS SALIVARES
Parótida = água, enzimas e íons
Sublingual = muco, água e enzimas
Submandibular = muco, água e enzimas
Zigomática (alguns animais) = muco, água e enzimas
Funções:
a) Umidificação
b) Lubrificação (deglutição)
c) Digestão de amido(amilase salivar)

Fluxo controlado:
a) Parassimpático
b) Simpático

ESÔFAGO
• Transporte de alimento da boca ao estômago
• Contrações peristálticas

• DEGLUTIÇÃO CONTROLADA POR VÁLVULA
• (EPIGLOTE)

Deglutição
•Iniciada com o reflexo da presença do alimento na faringe •Propulsão do alimento ao estômago por peristalse esofágica • PERISTALSE