SISTEMA DE PRODUÇÃO
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5 páginas
FUNDAÇÃO DE ASSISTÊNCIA E EDUCAÇÃO - FAESAFACULDADES INTEGRADAS ESPÍRITO-SANTENSES
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
KAROLINA VENTURIM TEODORO
MARYANA BATISTA RODRIGUES
SISTEMA DE PRODUÇÃO DA PANIFICADORA
VITÓRIA
2014
KAROLINA VENTURIM TEODORO
MARYANA BATISTA RODRIGUES
SISTEMA DE PRODUÇÃO DA PANIFICADORA
Trabalho acadêmico apresentado às Faculdades
Integradas Espírito-santenses, Curso de Graduação em Engenharia de Produção, como requisito parcial de avaliação da disciplina organização Industrial e sistemas de produção, sob orientação do professor
José Tasso A. Alencar Filho.
VITÓRIA
2014
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 3
1.1 EMPRESA ............................................................................................................. 3
2 MACROPROCESSO PRODUTIVO ......................................................................... 3
2.1 FLUXOGRAMA ..................................................................................................... 3
3 CADEIA DE SUPRIMENTOS .................................................................................. 4
3.1 PROFISSIONAIS ENVOLVIDOS .......................................................................... 5
4 SISTEMA DE PRODUÇÃO ...................................................................................... 6
5 DESEMPENHO ESTRATÉGICO ............................................................................. 6
6 OBJETIVOS X ATRIBUTO ...................................................................................... 7
7 MAPA ESTRATÉGICO ............................................................................................ 9
8 CONCLUSÃO ........................................................................................................ 10
REFERÊNCIAS