sistema alternativo de criação de frangos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
CAMPUS ARAPIRACA
GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA

AVICULTURA

CRIAÇÃO ALTERNATIVA DE AVES

Aluna: Larissa Ribeiro Prof.: Adriana A. Pereira

Arapiraca – AL
2012
Criação alternativa de aves A avicultura compreende uma atividade de diversificação na propriedade rural e entre os tipos de criação alternativa de aves hoje existentes, destacam-se o sistema orgânico, o sistema caipira e o sistema alternativo. Esses sistemas de criação de aves envolvem uma série de requisitos e normas aprovadas e oficializadas no âmbito da Associação da Avicultura Alternativa, AVAL (DEMATTÊ FILHO, 2004). O conceito de criação alternativa atende à crescente demanda por parte dos consumidores, que valorizam produtos de qualidade diferenciada e que demonstram preocupações com segurança alimentar, rastreabilidade dos produtos, meio ambiente e bem-estar animal.

Sistema Alternativo O sistema alternativo de criação de aves diferencia-se dos demais devido, entre outras coisas, à sua alimentação e a menor densidade de aves. A criação alternativa engloba opções pelo uso de alimentos naturais na dieta, sem emprego de antibióticos, anticoccidianos, promotores de crescimento, quimioterápicos e ingredientes de origem animal, em sistema intensivo ou semi-intensivo. A produção alternativa de frango é feita sem restrição de linhagem, podendo ser as mesmas linhagens utilizadas do frango industrial, a diferença fica por conta da densidade que deve ser bem menor e o tempo de alojamento que fica em torno oito semanas (64 dias). Normalmente, esse sistema preconiza-se a construção de instalações simples e funcionais, a partir de recursos naturais disponíveis nas propriedades dos agricultores. A capacidade de integração de criação de galinhas caipiras com outras atividades agrícolas que são costumeiramente desenvolvidas pelo agricultor familiar, resulta na agregação de valor e maior remuneração por