Sist. digestório

BACHARELADO EM ENFERMAGEM

SISTEMA DIGESTÓRIO

RESUMO SISTEMA DIGESTÓRIO

Resumo da disciplina Nutrição e dietética

SALVADOR,
2014

RESUMO SISTEMA DIGESTÓRIO

A digestão começa pela boca, que se dividem em: mecânica (mastigação) onde os dentes ajudam a triturar o alimento e pequenas glândulas sobre a língua produzem saliva para ajudar a digerir e lubrificar. Existe também digestão química (enzimas digestoras), onde se dá através da ação da amilase salivar que inicia a digestão de amido, Da boca segue para faringe que é um tubo comum ao digestório e respiratório, em seguida vai para esôfago que inicia os movimentos peristálticos, o bolo alimentar chega ao estômago, lá é produzido o suco gástrico que tem ácido clorídrico que deixa o pH do estômago ácido que é bom para ação das enzimas estomacais, combate também microorganismos e ativa principal enzima estomacal que é produzida inativa a forma de pepsinogênio que ao se transformar em pepsina começa a digestão de proteínas de forma eficaz. Como no estômago o alimento muda bastante será chamado de quimo ao chegar no duodeno. O duodeno é a parte mais ativa no processo digestivo, ele termina com a digestão, pois conta com a ajuda dele próprio que produz o suco entérico (termina de digerir glicídios), do pâncreas que produz suco pancreático (Possui Tripsina e quimotripsina continuam a digestão de proteínas, lipase faz digestão de lipídios) e o fígado e a vesícula biliar que produz a bíli (não contém enzimas, tem sais biliares que são esteroides). No fim do duodeno a digestão termina, o quimo se transforma em quilo no duodeno e segue pelas próximas porções do intestino delgado que são o jejuno e o íleo. No jejuno e íleo ocorre o processo de absorção dos nutrientes e os restos do quilo seguem para o intestino grosso. O intestino grosso é dividido em ceco, cólon e reto e sua principal função é enxugar água e sais minerais das fezes,