Segurança

Universidade Federal de Minas Gerais Faculdade de Medicina
Núcleo de Pesquisa em Sáude Coletiva

Vigilância Sanitária

Belo Horizonte 2001

CADERNOS DE SAÚDE

Supervição editorial e revisão: Francisco Eduardo de Campos Gustavo Azeredo Furquim Werneck Lídia Maria Tonon Projeto Gráfico e Editoração: Interativa Design & Comunicação

Direitos Exclusivos Copyright © 2001 by Cooperativa Editora e de Cultura Médica Ltda. Av. Bernardo Monteiro, 930 30150-281 - Belo Horizonte - MG e-mail: [e-mail]

Ficha Catalográfica

Vigilância Sanitária/Org Francisco Eduardo de Campos, Gustavo Azeredo Furquim Werneck., Lidia Maria Tonon. Belo Horizonte: Coopmed, 2001. 129p. (Cadernos de Saúde; 4) 1.Vigilância Sanitária I.Campos, Francisco Eduardo de II: Werneck, Gustavo Azeredo Furquim III: Tonon, Lídia Maria IV. Série NLM: WA672 CDU: 614.3

Todos os direitos autorais reservados e protegidos pela Lei 5.988 de 14 de dezembro de 1973 é proibida a duplicação ou reprodução deste volume no todo ou em parte, sob quaisquer formas ou por quaisquer meios (eletrônico, mecânico, gravação, fotocópia ou outros), sem a permissão prévia por escrito, da Editora.

ORGANIZADORES

Francisco Eduardo Campos
Doutor em Saúde Pública Professor Adjunto da Faculdade de Medicina da UFMG Coordenador Geral do NESCON/FMUFMG

Gustavo Azeredo Furquim Werneck
Mestre em Saúde Ambiental Pesquisador do NESCON/FMUFMG

Lídia Maria Tonon
Especialista em Medicina Preventiva e Social Coordenadora de Prestação de Serviços do NESCON/FMUFMG

CONSULTORES ESPECIALISTAS EM VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Júlio César Martins Siqueira
Especialista em Saúde Pública Superintendente de Vigilância Sanitária da Secretaria Estadual de Saúde de Minas Gerais

Rosiene Maria de Freitas
Especialista em Vigilância Sanitária Fiscal Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte

APRESENTAÇÃO

Desde a sua criação, em 1985, o Núcleo de Estudos em Saúde Coletiva – NESCON – da Faculdade de