Segurança ALimentar

Programas Sociais e a Segurança Alimentar Nutricional de Mulheres e Crianças.

Introdução
Por meio de um processo participativo de representantes da sociedade civil organizada e governos começa a ser elaborada no Brasil um conceito ampliado de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), no qual significa garantir a todos, condições de acesso a alimentos básicos de qualidade, em quantidade suficiente, de modo permanente e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, com base em práticas alimentares saudáveis, contribuindo, assim, para uma existência digna, em um contexto de desenvolvimento integral da pessoa humana.
Representa uma definição bastante abrangente sinalizando dimensões do estado alimentar e nutricional enfatizando diversos fatores em um plano mais imediato ao indivíduo e a família ressaltam-se: a saúde, consumo alimentar, composição familiar, relações intrafamiliares e a distribuição de renda e recursos da família. A escolaridade da família, moradia, o acesso ao alimentos apresentam forte associação com o estado nutricional infantil. Outras determinantes como acesso a bens e serviços públicos, saneamento básico, o acesso á saúde, á educação, ao emprego e renda, a escolaridade da mãe entre outros fatores sociais , desigualdades, econômicos, culturais entre outros afetando indiretamente o estado nutricional.
Diante dessa complexidade a garantia da SAN impõe políticas públicas que incidem sobre este vasto leque de questões.
Os programas e ações de saúde e nutrição assumem um papel com o perfil nutricional da população, por exemplo reduzir a desnutrição infantil com uma ampliação ao acesso a bens e serviços públicos como atenção básica á saúde, saneamento e água potável .
A capacidade das famílias em prover sua alimentação apesar da sua posição econômica dependem do acesso a redes de proteção sociais como os programas sociais, instituições de apoio e sistemas de seguridade como outros.
Programas Sociais que integram um política de