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6592 palavras 27 páginas
Estudo Dirigido (04/08/14)

1.0 - Defina e/ou explique carbono assimétrico ou carbono quiral e sua importância para os sistemas biológicos.
2.0 - Que são isômeros? Defina e ilustre todos os tipos de isomeria estrutural e discuta sua importância para os sistemas biológicos.
3.0 - Defina: carboidratos; lipídios; aminoácidos; peptídeos; proteínas; ácidos nucleicos, nucleotídeos.
4.0 - Uma grande coesão interna à água líquida é conferida pelo grande número de pontes de hidrogênio entre as suas moléculas. O que permite à água a formação de tantas pontes de hidrogênio? Discuta a importância das pontes de hidrogênio para os sistemas biológicos.
5.0 – Discuta a polaridade da molécula água.
6.0 - Por que as biomoléculas polares, mas não carregadas, como os açúcares, por exemplo, dissolvem-se facilmente em água?
7.0 – Discuta a estrutura de uma micela.
8.0 - O que significa dizer que o pH é uma escala logarítmica?
9.0 – Discuta a importância da manutenção de pH nos sistemas biológicos. Como é conseguida essa constância de pH nos organismos?
10.0 – Discuta a obtenção do pKa de um ácido fraco.
11.0 – Calcule o pH de uma mistura de 0,3 M de ácido acético e 0,1 M de acetato de sódio. O pKa do ácido acético é 4,76.
Estudo Dirigido (04/08/14)

1.0 - Defina e/ou explique carbono assimétrico ou carbono quiral e sua importância para os sistemas biológicos.
2.0 - Que são isômeros? Defina e ilustre todos os tipos de isomeria estrutural e discuta sua importância para os sistemas biológicos.
3.0 - Defina: carboidratos; lipídios; aminoácidos; peptídeos; proteínas; ácidos nucleicos, nucleotídeos.
4.0 - Uma grande coesão interna à água líquida é conferida pelo grande número de pontes de hidrogênio entre as suas moléculas. O que permite à água a formação de tantas pontes de hidrogênio? Discuta a importância das pontes de hidrogênio para os sistemas biológicos.
5.0 – Discuta a polaridade da molécula água.
6.0 - Por que as biomoléculas polares, mas não carregadas, como

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