Resumo Do Arquivo De Berinjela

RESUMO DO ARQUIVO
Resumo:
Cobaias machos distribuidos aleatóriamente em em 5 grupos, com coleta de sangue aos 0, 16ºe 32º dia.
A suplementação da casca de berijela a partir do 16º dia, diminuiu as concentrações plasmáticas de colesterol total, HDL e LDL, nos grupos HB, NHB e não houve alteração nas estastísticas quando comparadas ao grupo N.
A suplementação da casca de berinjela a ração do grupo NB não interferiu nos níveis plasmáticos, indicando ausência do efeito da casca da berinjela quando as concentrações estão elevadas.
Aadição da casca da berinjela com a modificação de uma dieta hiperlipídica e hipercolesterolêmicas para uma dieta normolipídica., proporcionam uma maior redução nas concentrações plasmáticas de colesterol total e LDL
O estudo mostra claramente os benefícios da suplementação da CB com ou sem modificação da dieta sobre as concentrações plasmáticas das cobaias.
Em humanos, o uso deve ser considerado, pois apesar da reduzir a lipoptn HDL a redução de colesterol total e LDL foram muito mais significativas.

Introdução:
Reconhecidamente a dieta rica em colesterol e AG saturados é um dos fatores de risco para desencadear doenças cardiovasculares aterosclerótica ( constitui a primeira causa morte)
Há uma relação direta nas concentrações plasmáticas de colesterol total e lipoptn LDL com doença coronaria aterosclerótica. Quanto maior a concentração de LDL na circulação, maior a probabilidade de desencadear doença arterial coronariana. vale ressaltar que a mudança da hábitos , traz muitos benefícios, como consumo de frutas, vegetais, fibras dietéticas, nutrientes antioxidades e fitoquimicos.
Pigmentos fenólicos e fitoquimicos destribuidos no reino vegetal, possuem forte ação antioxidadntes e hipocolesterolêmica, com a função de evitar danos oxidativos, prevenindo doenças crônicas como cancer e doenças cardiovasculares.
Nos últimos anos a berijela tem sido consumida como hipocolesterolêmico, principalmente no Brasil. nessa pesquisa objetivou-se