Restaurante

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CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS












PROPOSTA DA ATIVIDADE
CASO RESTAURANTE FELLINI

















GUARULHOS
2012CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS









Trabalho de Administração e Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, comorequisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos; Comportamento Organizacional; Gestão de Pessoas; Introdução a Economia


.Coordenador: Bruno Cezar Scaramuzza




















GUARULHOS
2012

1ª Etapa

O Quadro abaixo é facilmente identificado no Case Restaurante Fellini viabilizando as descrições em áreas dedepartamentos e setores.

|AÇÃO |RH |PRODUÇÃO |MARKETING |FINANÇAS |
|Planejamento |Recrutamento eRecolocação de|Produção Layout |Objetivos Metas |Orçamento Investimentos |
| |cargos | || |
|Organização |Seleção Treinamento e Salario|Métodos Processos |Vendas Comércio |Financiamento Aplicação dos |
| || |Distribuição |Recursos |
|Direção |Gestão Condições de Trabalho |Supervisão Produção|Premiações Inovação Criação|Remuneração Dividenda |
|Controle |Avaliações Produtividade |Custos Qualidade |Mercado Satisfação dos |Rentabilidade Risco Fluxo |
|| | |clientes | |


Em resposta a primeira etapa considero destacar duas ações que...
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