RESTAURANTE FELLINI

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO nome do curso

TRABALHO GESTÃO DE PESSOAS
Restaurante Fellini

2013

RESTAURANTE FELLINI

Trabalho apresentado ao Curso Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná.

Prof.

2013

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO...................................................................................................... 4 2 DESENVOLVIMENTO.......................................................................................... 5 3 CONCLUSÃO .......................................................................................................7

4 REFERÊNCIAS ....................................................................................................8

1 INTRODUÇÃO

O objetivo deste trabalho é apresentar a gestão de pessoas em meio à empresa de cultura familiar, as estratégias utilizadas para o desenvolvimento e crescimento e as que poderiam ter sido efetuadas. Os benefícios ofertados aos funcionários, programas de motivação, a liderança democrática. O incentivo cultural, o prazer pelo trabalho, à expansão do negócio, a diferença no mercado competitivo e acirrado, no atendimento, especializações, oportunidades, marketing.

2 DESENVOLVIMENTO

Ao inaugurar o restaurante, não houve planejamento estratégico e isto ocasionou um grande estresse ao proprietário da organização. Não ter investido em estratégia de marketing para divulgar o local, ter deixado de redecorá-lo foram pontos fortes para o insucesso do negócio. O proprietário, Sr. Nelson, resolveu rever o seu planejamento e apostou em aprimorar seus conhecimentos de administrador e atualizou-se através