Restaurante Fellini

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 3 DESENVOLVIMENTO 4 CONsiderações finais 7 REFERÊNCIAS 8
INTRODUÇÃO
Este estudo é baseado no restaurante Fellini, uma empresa familiar que ganhou vários prêmios, e onde os funcionários também tem participação nos lucros. O seu principal gestor e fundador Sr. Nelson Laskowsky que é apaixonado pelo que faz! Conseguiu transforma-lo em um Restaurante de muito sucesso.
A Seguir você encontrará algumas informações sobre: o estresse e seus fatores;

Ações de qualidade de vida no trabalho;

Modelo de liderança;

E um dos processos utilizados na área de RH.
DESENVOLVIMENTO
Identificou-se que nos Restaurantes Fellini, os proprietários estavam estressados e prejudicando a produtividade dos demais. Os fatores estressores eram a concorrência ao redor do Restaurante, que era ampla, pois existiam diversos restaurantes reconhecidos na cidade que oferecuam aos clientes as mais diversas opções em gastronomia e em qualidade de serviço. O Restaurante Fellini fazia uma boa comida, mais não tinha nenhum sucesso.
* Segundo o médico Hans Selye na revista científica Nature, Estresse (português brasileiro) ou stresse (português europeu) pode ser definido como: a) a soma de respostas físicas e mentais causadas por determinados estímulos externos (estressores) e que permitem ao indivíduo (humano ou animal) superar determinadas exigências do meio ambiente; e b) o desgaste físico e mental causado por esse processo.
O termo estresse foi tomado emprestado da física, onde designa a tensão e o desgaste a que estão expostos os materiais e foi usado pela primeira vez no sentido hodierno em 1936. O estresse pode ser causado pela ansiedade e pela depressão devido à mudança brusca no estilo de vida e a exposição a um determinado ambiente, que leva a pessoa a sentir um determinado tipo de angústia. Quando os