Restaurante do felini

Sistema de Ensino Presencial Conectado
TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS andresa mara vitor lazarin

andresa mara vitor lazarin

SUMARIO

1. INTRODUÇÃO_________________________________________________4

2. CASE DO RESTAURANTE FELLINI_______________________________4
2.1 PERFIL DO COLABORADOR FELLINI______________________________5
2.2 SUSTENTABILIDADE DA CULTURA E VALORES ORGANIZACIONAIS___6
2.2.1 Continuidade da Excelência na Ausência dos Principais Sócios_________6
2.2.2 Cadeia de Serviços – Lucro em Ação______________________________6

CONCLUSÃO____________________________________________________8

BIBLIOGRAFIA___________________________________________________9

1. introdução

Iremos abordar as matérias estudadas no 2º semestre, tais como: Psicologia Organizacional e Gestão de pessoas, comunicação, clima e cultura organizacional e metodologia cientifica, dentro da Case Restaurante do Fellini e sua estrutura organizacional.

2. CASE DO RESTAURANTE FELLINI

O restaurante do Fellini ocupa uma simpática casa na esquina em um dos bairros mais charmosos do Rio. Desde 1993 se tornou um dos pontos de referência do Leblon. Cardápios variados, iguarias por preço acessível, sobremesas irresistíveis.
Tamanho sucesso tem seus segredos...

Identificamos a satisfação de seus clientes externos e internos não só são parte da missão desenhada para a empresa como também uma realidade no dia a dia do Fellini.
Esta satisfação pode ser traduzida nos valores presentes na instituição, como:
- comprometimento e eficiência da equipe, por meio de uma gestão participativa e pelos fornecimentos de benefícios e incentivos diferenciados, com possibilidade de crescimento e de um ambiente em que todos se sintam vencedores;
- atendimento diferenciado e personalizado, com serviços de qualidade e oferta diferenciada.
A maior força do