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Agrotóxicos
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Na tentativa de defender a agricultura contra pragas que atacam as plantações, os agrotóxicos foram criados. A utilização dos agrotóxicos teve início na década de20 e, durante a segunda guerra mundial foram utilizados até como arma química


Hoje, o Brasil é um dos maiores compradores de agrotóxicos do mundo e as intoxicações por essas substâncias estãoaumentando tanto entre os trabalhadores rurais por ficarem expostos, como entre pessoas que se contaminam por meio da ingestão desses alimentos. Alguns estudos já relataram a presença de agrotóxicos noleite materno, o que poderia causar defeitos genéticos nos bebês nascidos de mães contaminadas.


O que são?


Os agrotóxicos são substâncias químicas (herbicidas, pesticidas, hormônios e adubosquímicos) utilizadas em produtos agrícolas e pastagens, com a finalidade de alterar sua composição, e assim, preservá-los da ação danosa de seres vivos ou substâncias nocivas.


Em que alimentospodem ser encontrados?


Eles podem ser encontrados em vegetais (verduras, legumes, frutas e grãos), açúcar, café e mel. Alimentos de origem animal (leite, ovos, carnes e frangos) podem contersubstâncias nocivas que chegam a contaminar a musculatura, o leite e os ovos originados do animal, quando ele se alimenta de água ou ração contaminadas.


Males à natureza e perigos à saúde


Segundoa Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o uso intenso de agrotóxicos causa a degradação dos recursos naturais como, solo, água, flora e fauna, em alguns casos de forma irreversível,levando a desequilíbrios biológicos e ecológicos.


Além de agredir o ambiente, a saúde também é afetada pelo excesso destas substâncias.


Quando mal utilizados, os agrotóxicos podem provocar trêstipos de intoxicação: aguda, subaguda e crônica. Na aguda, os sintomas surgem rapidamente. Na intoxicação subaguda, os sintomas aparecem aos poucos: dor de cabeça, dor de estômago e sonolência. Já a...
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