resenha

PROCESSO DE ELABORAÇÃO DO MARCO DE REFERÊNCIA

A primeira etapa de formulação do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas se deu com a composi­ção de um Grupo de Trabalho, onde estavam representados:
1 Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome: Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Departamento de Estruturação e Integração dos Sistemas Públicos Agroalimentares, Coordenação-Geral de Educação Alimentar e Nutricional;
2 Ministério da Saúde: Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica, Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição;
3 Ministério da Educação: Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, Coordenação-Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar;
4 Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional;
5 Associação Brasileira de Nutrição;
6 Conselho Federal de Nutricionistas;
7 Universidade de Brasília: Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição.

Com a Coordenação-Geral de Educação Alimentar e Nutricional (CGEAN) do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) foram promovidas quatro (04) atividades que merecem destaque, uma vez que proporcionaram a construção coletiva de um documento de natureza intersetorial sobre Educação Alimentar e Nutricional
I. O encontro “Educação Alimentar e Nutricional – Discutindo Diretrizes”, realizado em Brasília/DF, em outubro de 2011.
Este encontro teve como objetivo gerar reflexões, intercâmbios e propostas acerca do tema Educação Alimentar e Nutricional no campo conceitual, de formação profissional, das práticas, da mobilização e co­municação e das estratégias de articulação. Dentre as várias dinâmicas, promoveu-se um debate cujo tema de destaque foi o da Educação Ali­mentar e Nutricional para as Políticas Públicas. Nesta dinâmica foram consideradas as diferentes práticas de atuação (Saúde, Educação, Assis­tência Social e Segurança Alimentar e Nutricional) e a troca de