Relátorio caracteristicas aminoacidos

Bibliografia

Introdução ........................................................................................................................1
Objetivo ............................................................................................................................2
Materiais ...........................................................................................................................3
Procedimento ....................................................................................................................4
Resultado ..........................................................................................................................5
Conclusão .........................................................................................................................6

Introdução

Um aminoácido é uma molécula orgânica formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, e nitrogênio unidos entre eles de maneira característica. Os aminoácidos são divididos em quatro partes: o grupo amina (NH2), grupo carboxílico (COOH), hidrogênio, carbono alfa (todas as partes se ligam a ele), e um radical característico de cada aminoácido. Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas, formando as proteínas. Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação ou serem fabricadas pelo próprio organismo.
As proteínas são as moléculas mais abundantes e funcionalmente diversas nos sistemas biológicos. Praticamente todos os processos vitais dependem desta classe de moléculas. Apresentam uma incrível diversidade de funções, embora todas compartilhem a característica estrutural comum de serem polímeros lineares de aminoácidos

Objetivo:

Foi relembrado o caráter anfótero dos aminoácidos, onde foram determinados os valores de pK das soluções de aminoácidos (glicina e