Relatório sobre as causas de polução no Rio Ceará

1. Introdução
O presente trabalho foi elaborado para atender ao requisito de conclusão do Módulo de Gestão Ambiental, do Curso de Gastronomia, oferecido pelo Centro Urbano de Ciência Arte e Cultura – CUCA. O estudo tem por objeto de investigação as causas de poluição do Rio Ceará, o qual se localiza na divisa dos municípios de Fortaleza e Caucaia, aproximadamente a 20 km do Centro de Fortaleza, e tem como finalidade apresentar métodos eficazes para a despoluição do mesmo.
Um rio sem poluição é aquele no qual peixes e plantas crescem naturalmente, tem águas limpas e cristalinas. Sua água serve para regar plantações, tomar banhos e também para beber. Para um rio ser assim, é necessário que ele esteja limpo, ou seja, que não se jogue lixo, nem esgoto diretamente nele, uma vez que esses resíduos afetam o organismo dos seres que lá vivem.
Assim como ocorre em grande parte dos rios urbanos brasileiros, pode-se perceber que a poluição mais comum no Rio Ceará é aquela causada pela falta de tratamento de esgoto, originária principalmente de ligações clandestinas das construções nas proximidades e à beira do rio. Em todo o Brasil, isso se deu por conta do crescimento acelerado das cidades e de suas populações, e o tratamento de esgotos e de fossas não conseguiu acompanhar o ritmo desse crescimento.
Por conta do desenvolvimento da região e da criação de novos prédios e estabelecimentos, principalmente à beira do rio, grande parte deste perdeu a sua mata ciliar, a qual tem a função de proteger as nascentes de água e os animais aquáticos, evitando a erosão e o assoreamento das margens. A mata também funciona como filtro aos agentes poluidores, servindo de refúgio às aves e animais, favorecendo a criação de corredores de biodiversidade, dentre outras funções. São assim, de grande importância para a preservação da qualidade da água e da dos peixes que consumimos oriundos do Rio Ceará.

2. Metodologia

2.1 Saneamento Básico

Dois processos são de suma importância para