Relatório final de Estágio Técnico em Química

ESCOLA POLITÉCNICA DE MINAS GERAIS – POLIMIG

LIDIANE PRADO

CURSO: TÉCNICO EM QUÍMICA

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NA PLANTA PILOTO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BELO HORIZONTE – UNIBH/SA

coordenador do curso: PROF. (a) Naila Marilac Cipriano Ribeiro

Belo Horizonte, 17 de fevereiro de 2014
Estagiário (a): Lidiane Bruna Rocha do Prado
Empresa: Centro Universitário de Belo Horizonte
Carga horária do estágio curricular: 840 horas
Período do Estágio: 01/05/2012 à 21/12/2012
Duração total do período: 7 meses
Curso: Técnico em Química
Duração do curso: 18 meses
Data de término do curso: Dezembro de 2010

APRESENTAÇÃO

Mantido pelo Instituto Mineiro de Educação e Cultura (IMEC), o Centro Universitário de Belo Horizonte (UniBH) foi fundado em 10 de março de 1964 e tem desde então, realizado trabalho de destaque no setor educacional.
O UniBH conta com mais de 40 cursos de graduação, nas modalidades bacharelado, licenciatura e graduação tecnológica e dezenas de cursos de pós-graduação.
O Centro Universitário está instalado em três unidades localizadas (bairros Lagoinha, Lourdes e Buritis) e aparelhadas com recursos tecnológicos e laboratoriais de ponta. Além da estrutura física, o UniBH ainda possui cerca de 13 mil alunos e 1.300 colaboradores, entre professores e funcionários da área administrativa.
O UniBH conta com vários Laboratórios, entre eles, a Planta Piloto, do Curso de Engenharia de Alimentos, que é uma estrutura formada por seis laboratórios, sendo eles: Leites e Derivados, Carnes e Derivados, Frutas e Hortaliças, Panificação, Controle de Qualidade e Laboratório de Engenharia. É largamente utilizada pelos alunos dos cursos de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e Nutrição. Além disso, recebe constantemente, visitas de alunos e professores de outras universidades, para fins de pesquisas e extensão.

SUMÁRIO

2 INTRODUÇÃO 05
3 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS 06
3.1 ANÁLISE DE