relatório de saponificação

COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
Relatório 07 – Saponificação do Óleo de Coco

Realização da aula prática: 27 de Agosto de 2014
Data de entrega: 02 de Setembro de 2014
Belo Horizonte
2014
Parte Experimental
Materiais:
Vidro de relógio
Espátula
Balão de fundo redondo com o óleo de coco
Balança analítica
Agitador magnético
Haste universal
Garras
MufaÁlcool Etílico
Proveta de 50mLSistema de banho mariaBéquer de 50 mL com água + etanol
Água destilada
Solução Saturada de NaClPinça
Bastão de vidro
KitazatoTampa de vácuo
Solução etanol + água 50%v/v
NaOHÁgua
NaClProcedimentos e Métodos
- Pesou-se 0,300g de NaOH.
- Colocou-se uma solução de água (1,25mL) + etanol (1,25mL) 50% v/v dentro do balão de fundo redondo
- Colocou-se a massa de NaOH pesada dentro do balão de fundo redondo.
-Agitou-se o balão contendo a solução.
-Levou-se o balão de fundo redondo contendo água + etanol + NaOH para o banho Maria, o aquecendo por 20 minutos.
-Observou-se depois do aquecimento, um precipitado no fundo.
-Adicionou-se 7mL de água.
-Agitou-se até a turvação completa.-Colocou-se o balão no aquecimento em banho Maria até a solução ficar límpida.- Adicionou-se a solução do balão em um béquer que contem uma solução salina saturada (NaCl).
Resultados
B1 B2
Balão Vazio 91,05g 108,38
Balão + Óleo + Porcelana 92,99g 109,58g
Massa de Óleo de Coco Produzida 1,94g 1,2g
Sabão Produzido 0,76g 0,30g
Discussão dos resultados
Para se produzir o sabão primeiramente foi calculada a quantidade de cada material que seria utilizado simples com base em dados fornecidos pelo professor:
Cálculo da quantidade de NaOH:
31g de óleo ___ 5g de NaOH1,91g de óleo ___ X g de NaOHX = 0,31g de NaOHCálculo da quantidade de água e etanol:
31g de óleo ___ 40 ml de água e etanol
1,91g de óleo ___X ml de água e etanol
X = 2,46 mL de água e etanol. Foi usado 2,5mL 50% V/V.
Cálculo da quantidade de solução saturada de NaCl:
31g de óleo ___ 150 ml de NaCl