Relatório de laboratório sobre o PH

1. Introdução
Falar sobre os carboidratos, açúcar redutor, amido.

2. Objetivo
Determinar a presença de açúcar redutor e amido nos diferentes materiais biológicos.

3. Material utilizado:
Placas de petri, tubo de ensaio, pipeta volumétrica, pipetador, lamparina.
Benedict, soro glicosado, sacarose, albumina e Lugol.
Material biológico: batata, chuchu, farinha de trigo, tomate, óleo vegetal.

4. Procedimento
O experimento foi dividido em duas partes, onde na primeira fizemos o seguinte procedimento:
Distribuímos 1ml de Benedict usando a pipeta volumétrica e o pipetador (uma única pipeta para o Benedict) em quatro tubos de ensaios diferentes.
Depois colocamos o Benedict nas placas de petri, onde em cada placa tinha batata, chuchu e tomate, também na farinha de trigo que estava em um copinho de plástico. Foi aplicado onde não tinha casca (batata, chuchu e tomate).
Quando já estava tudo distribuído nos tubos de ensaio que estavam com o Benedict, trocamos a pipeta volumétrica para trabalhar com o soro glicosado, colocando 1ml apenas em um dos tubos, depois fizemos o mesmo procedimento com a sacarose e a albumina nos outros tubos de ensaio.
Na segunda parte do experimento, fizemos a mesma coisa da primeira parte, trocando apenas o reativo Benedict por Lugol.
Aquecemos o tubo de ensaio que tinha o soro glicosado e o Benedict na lamparina.

5. Resultado
Da primeira parte do procedimento:
Colocar a ligação que tem no meu caderno e..
Notamos que no tubo de ensaio de soro glicosado e Benedict que foi aquecido, o aquecimento promoveu o aceleramento da reação, ouve uma mudança na coloração, de azul ficou marrom devido a presença de uma aldose na molécula de glicose.
O único açúcar redutor, dentre as substâncias que usamos foi o soro glicosado, porque ele é capaz de reduzir substâncias e se oxida com facilidade.
Óleo vegetal = negativo.
Soro glicosado = positivo.
Sacarose = negativo.
Albumina = negativo.

Segunda parte:
Identificamos a presença