Relatorio visita tecnica

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE
DO SUL – CAMPUS BENTO GONÇALVES
DIREÇÃO DE ENSINO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS

RELATÓRIO DE VISITAS TÉCNICAS REALIZADAS COM AS TURMAS CSTA 2007 CSTA 2008 CSTA 2009 CSTA 2010

Bento Gonçalves, maio de 2011. APRESENTAÇÃO

Os Professores do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos visando complementar a formação de seus alunos realizam aulas práticas, visitas técnicas, participam de Eventos relacionados aos assuntos de suas disciplinas. Durante as aulas práticas se tem por objetivo a aplicação da teoria ministrada nas aulas. Nesta atividade são utilizados os laboratórios de Alimentos,
Microbiologia, Enologia e Fitossanidade; assim como são utilizadas a
Agroindústria e a Granja Experimental. As visitas técnicas realizadas no Curso Superior de Tecnologia em Alimentos têm como objetivos principais relacionar o conhecimento teórico com o processo prático realizado na produção/conservação de alimentos, visualizar equipamentos e inovações na área, visitar as agroindústrias e indústrias de alimentos/bebidas assim como os produtores de matérias-primas para o processo de obtenção de alimentos, além de proporcionarem aos alunos o contato com as novas tecnologias que estão sendo desenvolvidas no mercado dos produtos alimentícios. Na participação em Eventos, estes são de âmbito local, regional e nacional, os alunos são convidados a participarem dos mesmos com a intenção de assistirem palestras, observarem estandes de representantes de equipamentos/serviços da área. Buscando a formação complementar dos alunos estas atividades são organizadas pelos professores juntamente com a Seção de Visitas Técnicas, as fotos apresentadas nesse relatório foram fornecidas pelos alunos. Visita Técnica realizada