Relatorio fluidos newtonianos

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ departamento de engenharia química
CURSO de engenharia química

elaine rafaela machado benndorf pereira reis
ELANA MARA DE JESUZ VRIESMAN
Tatiana Gulminie Josué

ESTUDO DE FLUIDO NEWTONIANO E NÃO NEWTONIANO E determinação da viscosidade DINÂMICA DE FLUIDOS

relatório

PONTA GROSSA
2014
elaine rafaela machado benndorf pereira reis
ELANA MARA DE JESUZ VRIESMAN
Tatiana Gulminie Josué

ESTUDO DE FLUIDO NEWTONIANO E NÃO NEWTONIANO E determinação da viscosidade DINÂMICA DE FLUIDOS

Relatório a ser apresentado como requisito parcial à obtenção de nota, na disciplina de Laboratório de Engenharia Química 1, ministrado pela professora Prof. Dr. Erica Roberta Lovo Da Rocha Watanabe, do curso de Engenharia Química da Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

PONTA GROSSA
2014
1. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL COMPLETO
1.1 Fluido Newtoniano e não-Newtoniano O equipamento utilizado para a demonstração da pratica pela Profª Drª Sabrina Ávila foi o Reômetro tipo Brookfield (Brookfield Engineering Laboratories/ Modelo LVT) com Spindle nº SC4-31, DV- III ULTRA. Inicialmente foi apresentado as vantagens e limitações do equipamento que é muito utilizado devido seu baixo custo de aquisição e facilidade para determinar a viscosidade pontual no modo viscosímetro e determinar a o comportamento reológico ao longo da viscosidade de determinadas amostras como a de goma xantana. A goma xantana é um polissacarídeo produzido por espécies de bactérias do gênero Xanthomonas. A xantana é solúvel em água fria ou quente, exibindo alta viscosidade até mesmo em baixas concentrações. Na indústria química, as principais aplicações da Goma Xantana são nas indústrias de polímeros e de alimentos. Para realizar a leitura dos dados, utilizou-se o Software Rheocalc Datal. Para tanto, preparou-se uma solução de 0,5 g de Goma Xantana para 250 mL de água (concentração 0,02 g/mL),