RELATORIO ESTAGIO GADO LEITEIRO

O presente relatrio consta com informaes a respeito do estgio curricular supervisionado, que foi realizado durante o perodo do dia 09/07/12 20/07/12, na propriedade do Sr. Antonio Ivo Piovezan e sua esposa dona Neusa Maria Piovezan residentes na localidade da Colnia Municipal, chamado Stio Santo Antonio com uma rea de 23 alqueires de extenso, onde a atividade inicial era a explorao econmica na fabricao de derivados do leite como principal produto o queijo. A localidade conta com mais de 100 animais entre eles novilhas, as vacas em lactao e vacas secas, tem auxlio de um funcionrio. O Sitio Santo Antonio possui um bezerreiro um paiol junto com o piquete das novilhas um piquete maternidade e o local de ordenha contendo a sala de ordenha, a sala de armazenagem e refrigerao do leite, um banheiro, depsito de rao e uma sala para materiais. O relatrio apresenta algumas das atividades que foram desempenhadas como noes bsicas de alimentao, manejo adequado de vacas com aptido leiteira e cuidados antecedentes, no momento e aps a ordenha, bem como passo a passo de como deve ser feito cada procedimento a realizar tendo como finalidade uma produo cada vez mais rentvel de leite, matria prima de to grande importncia na fabricao de seus derivados, e tendo como base a segurana desde os animais. 2 OBJETIVO GERAL Desenvolver o estgio curricular supervisionado para aprimorar-se profissionalmente na rea de Agropecuria, mais especificamente em Bovinocultura leiteira. 3 OBJETIVOS ESPECFICOS Acompanhar a rotina de ordenha Desenvolver o manejo alimentar dos animais Efetuar o manejo sanitrio de equipamentos e locais Realizar a ensilagem de alimentos. 4 REVISO DE LITERATURA 4.1 ORDENHA A ordenha de vacas significa tirar o leite, ou seja, o lucro da atividade leiteira. Esse ato deve ser feito sem paradas, com os tetos limpos e secos em um ambiente asseado, tranqilo, sem umidade e longe de outros animais. Para se ordenhar completamente uma vaca, necessria estimul-las, para evitar que o leite