Relatorio de quimica Titulaçao

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ
CAMPUS ITABIRA
GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA MECÂNICA

GIANNINI BARCELLOS DE OLIVEIRA – 27984
KLAUS JOHANN DE OLIVEIRA - 28675
MIGUEL ABRÃO NETO - 28887

DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO VINAGRE POR TITULAÇÃO

ITABIRA
2013
GIANNINI BARCELLOS DE OLIVEIRA – 27984
KLAUS JOHANN DE OLIVEIRA - 28675
MIGUEL ABRÃO NETO - 28887

DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO VINAGRE POR TITULAÇÃO

Relatório apresentado à disciplina Química do 2º período do curso de graduação em Engenharia Mecânica da Universidade Federal de Itajubá, Campus Itabira para a obtenção de créditos.
Prof.: Prof. Dr. Guilherme Oliveira Siqueira.

ITABIRA
2013
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

A pratica realizada no laboratório consistiu em um procedimento usando o acido acético (vinagre) e o hidróxido de sódio-NaOH- (soda caustica). Para que o procedimento fosse feito de maneira correta era necessário possuir conceitos sobre balanceamento de equações químicas, estequiometria, reações de neutralização, titulação, padrões primários e secundários e indicadores ácido-base. Quando precisamos determinar a concentração em mol/L (em quantidade de matéria) de alguma solução, costuma-se usar uma técnica de análise volumétrica denominada titulação, ou mais especificadamente, titulação ácido-base.
Esse método é feito colocando-se para reagir uma solução a qual se sabe a concentração, que é denominada de titulante, com a solução a qual não se sabe a concentração, que é denominada de titulado. Uma dessas soluções é uma base, enquanto a outra é um ácido.

2. OBJETIVOS

Esta prática teve o viés de identificação da concentração do ácido acético a partir da titulação com o hidróxido de sódio, solução padrão.

3. Materiais e métodos
Materiais
Pêra;
Pipeta volumétrica;
Erlenmeyer (250 ml);
Bureta (25 ml);
Béquer (50 ml);