relatorio de quimica gravimetria completo

Título: Análise de umidade (Gravimetria)

Intro: A análise de umidade pode ser realizada de vários métodos.
Os principais métodos para avaliar a umidade e os sólidos são:
1 – Métodos de desidratação
2 – Métodos de destilação direta
3 – Métodos químicos
4 – Métodos elétricos

Objetivo: Verificar a importância da determinação das análises de umidade e cinzas nos alimentos, porque eles são empregados como análises centesimais.

Materiais / Reagentes: Bolacha recheada, café e etc.
Cadinho de porcelana, estufa, mufla, pinça, espátulas, dessecador e balança analítica.

Procedimento: A bolacha foi macerada pra determinar quanto de água encontra-se na mesma.
A cápsula foi retirada do dessecador, usou-se a pinça para este procedimento.
A cápsula foi levada até a balança analítica, onde foi pesada:
Pesagem: 51.091 g
Dentro da cápsula sobre a balança, foi apertado o botão específico (Tara), zerou-se o peso da cápsula.
Foi colocado sobre a cápsula, a bolacha macerada (5g).
O lápis foi usado pra marcar o recipiente (Pra evitar confusões).
A estufa foi aquecida a 100° graus.
O recipiente foi levado até a estufa (usou-se a pinça). O recipiente foi deixado dentro da estufa por vinte minutos. Após o término dos vinte minutos, o recipiente foi retirado da estufa, e imediatamente foi levado ao dessecador por dez minutos, após os dez minutos o recipiente já foi resfriado e encontra-se em temperatura ambiente.
Pesou-se novamente o recipiente:
1° Pesagem: 56.080 g
O recipiente foi levado a estufa, foi aquecido por vinte minutos. Ao término dos vinte minutos, retirou-se o recipiente da estufa, e foi levado até o dessecador por dez minutos.
O recipiente foi levado a balança novamente, e foi pesado.
2° Pesagem: 55.949 g
O recipiente foi levado a estufa novamente. E foi aquecido por vinte minutos.
O recipiente foi retirado da estufa e foi levado, deixou-se por dez minutos.
O recipiente foi retirado do dessecador e foi levado a balança, o recipiente foi pesado.
3° Pesagem: 55.945 g
Foi